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材料
; p* \4 a- B" a/ t \蒜頭.....10公克
8 H3 D* h2 e2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬辣椒.....100公克
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0 _) F3 i& m! B" v( k' \: l6 @$ D: x調味料
% B' K- q) P9 m6 r鹽.....10公克
* g* Z) L d; e8 O! {公仔箱論壇白醋.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; O+ j' e% a0 t: ?0 [ b
蝦醬.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ G' e3 W% ~/ b) D/ d7 H
冷開水.....50cc
: h4 d1 I! ]! K: T5 w沙拉油.....200ccwww2.tvboxnow.com. N: [7 p& n5 k
細砂糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! f/ \' p: e, E
香菇精.....1茶匙
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作法公仔箱論壇; c5 B: |5 X# Y5 i* r* y+ _, |! {* B
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。; h9 L& ~, c3 S' V
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2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。) f) z7 | S/ ^ g/ X$ j0 @
( p( z/ w" u$ Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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