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材料
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* `! e. C: s) p2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜.....220公克tvb now,tvbnow,bttvb6 `# y0 b' P) o1 t
動物性鮮奶油.....150公克5 h5 B w; _3 s* u; F
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B.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _! S2 C, t; M3 E0 i( b# j
蛋.....2顆
* c, ~9 B( i% p$ K# G0 r+ {+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糖.....80公克
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2 ]1 i4 [0 J; r& J/ M& g全脂鮮奶.....170公克
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藍姆酒.....少許- i7 v* [. S4 m2 q8 r H1 i4 {
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( A4 B* L* O" v) R; qtvb now,tvbnow,bttvb作法& _) C5 j9 q b) W$ }8 ?( h6 K
1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。www2.tvboxnow.com% |" q i- d" Y
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2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
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3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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發表於 2016-1-3 05:11 AM
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