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[中式食譜] 泰式土司鑲肉


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* ?; N% I: @  u& w材料; n. j0 h. B& W9 C! x  r8 v
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  Q  N$ D& S. m2 f$ F  k雞蛋.....1顆2 q1 u3 J0 o. r! G$ D* [
蔥花.....1大匙& c/ [  P. r  G* V6 h
香菜.....1大匙
9 p  R9 X& C. _( F$ X6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦泥.....150公克
4 P; Q1 ]0 h6 L9 E- N) E* l. }/ E豬絞肉.....150公克
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  A# Z" K2 m7 F+ Twww2.tvboxnow.com土司.....2片
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調味料1 w/ w9 x" w. e4 x  S
魚露.....2小匙
( k9 u3 [# y6 M* y' e公仔箱論壇椰奶.....1大匙( {+ L( C! m( y2 G9 h, Y( p" O
胡椒粉.....1/4小匙www2.tvboxnow.com8 ^' B7 F# R+ ?1 m9 u
公仔箱論壇/ m6 q, g: ]+ m8 H" x* M
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作法
- B9 P$ ?6 W" g4 E* ~1. 將材料A與所有調味料攪拌至產生黏性,作為餡料備用。& K5 I# q+ N, i# ?

! |' v4 S4 E6 Y2 ~; k, }; Y3 n$ p8 q  s2. 將作法1的餡料均勻塗抹於土司表面。公仔箱論壇2 p- J/ g1 m( r+ {' x4 o: V( ?
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3. 熱一鍋,加入適量的炸油,油溫燒熱至約150℃後轉中火,將作法2的土司塗餡料面朝下入鍋油炸約2~3分鐘至餡料變熟。
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: `9 |. u1 {7 L5 c公仔箱論壇4. 將作法3的土司撈出,切成三角形狀即可。
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