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[中式食譜] 花彫蛋白蒸花蟹

材料:
' ?+ f( A) _, G0 }  J3 W公仔箱論壇蟹.....1隻www2.tvboxnow.com. B5 E( Y# `5 b  J
鹽.....少許
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蔥段.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r# R# k* l& |6 A% v* n
蔥花.....少許公仔箱論壇6 y8 C- ]9 Y& R  H2 h8 }$ n
大蛋白.....3隻www2.tvboxnow.com  r$ o9 P! E/ l- K8 x" Q) B( h
花彫酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 S( z8 S- o7 }' d5 l
上湯.....150ml TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h& {8 }" l: s* p
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蟹洗淨斬件,加薑蔥先蒸8分鐘,挾走薑蔥,蛋白加上湯及鹽打勻,加入倒出的蒸蟹水拌勻,將蛋白倒進放了蟹的碟中,用保鮮紙蓋好,中小火蒸10-12分鐘,淋上花彫酒,灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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