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[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅


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2 t. z" J2 G& [材料:
. c' p) P+ L$ w/ k9 c$ [* ywww2.tvboxnow.com粉漿材料tvb now,tvbnow,bttvb) O- g% \! N" N
麵粉.....70克
9 Q7 v# A% h% w4 \8 R% V; r. u米粉.....20克
) G0 j4 |/ O% t/ Y/ ^/ Zwww2.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙
0 p. N( ]: k, o' k1 K公仔箱論壇凍滾水.....200毫升
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5 `  @: s9 A; K1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o, I7 h- z' [: |3 [- S
海鮮材料
3 |! {+ N+ Z- _. x, f* V- C2 swww2.tvboxnow.com蜆肉.....70克
4 f4 i7 l/ p5 M+ M2 ?+ p, I, o魷魚.....50克
! z1 V* R3 b- m4 s2 A  Q青椒.....1隻(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s0 W' N4 l  |, i4 u' O8 C8 q- z
蔥.....200克 (切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?/ o# P0 V$ s1 w- _! N
紅椒.....1 隻(切片)
) R+ A7 ?1 V# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻 (打散)tvb now,tvbnow,bttvb% Q2 f0 x+ [* g; _7 k8 [7 M
蝦肉.....50克(去殼後)+ s4 }9 F2 T  f1 K9 O% V6 f

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1 |  j$ f0 U8 ?0 S; p2 b海鮮調味料5 h) t$ A( a+ Z& [
鹽.....1/2茶匙/ q* P$ z8 @3 p& A! k7 y9 \
白胡椒粉.....1/8茶匙
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www2.tvboxnow.com$ a- |5 I( T8 T: A/ v% P/ ]- _
醬汁材料7 e- Z4 g& V3 p% J- r
醋.....1湯匙
" D7 H  q: Q5 o, e# Nwww2.tvboxnow.com水.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A, y/ \5 F% N# F# D" k
豉油.....1湯匙
' o4 H# \/ d4 {4 U6 z9 y4 V公仔箱論壇芝麻.....1/4 茶匙
/ o7 G* y- q( Z0 ywww2.tvboxnow.com蔥白.....1/2茶匙(切碎)
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" ~3 u  J. ]! V$ B4 l做法
& C" K9 B2 [6 P  w' ]: \www2.tvboxnow.com1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。
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6 z4 A/ j9 c1 |# a  P7 k* c3 p. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇5 X3 ?% l5 A6 Y- j# a/ \1 }

: a8 d  R/ P0 t4 P( v0 G/ C: Z$ v3. 將洗淨,切8-10厘米長。
! W2 L  k  Z5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I) S* O# c: D4. 紅椒、青椒切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# l( F3 {$ O$ t! N$ O
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5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。
9 \1 X2 T% m) h. v9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
! x* ~) J9 D7 jtvb now,tvbnow,bttvb6. 大火燒熱平底鑊,加油。
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% Q: J* _: ^* f( ^' u4 h7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。
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9 F0 T0 w8 M, |. Y8. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。
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9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B# s# E; P0 F5 |- c

7 ?+ F! |, x) K- s10. 表面加1~2湯匙蛋漿。www2.tvboxnow.com+ F5 T7 L! s& a* ?1 u
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11. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。# g3 J" O3 B  \% I8 n; R1 N
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12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。$ s' ]! R8 K8 n' g& w
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