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[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅


( i8 }) _  t9 m. I8 s, {( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% E9 Y5 ~; U* ]- a5 P& O9 ~" B) `
材料:
* w* ~; N. O) Z0 [6 |! ~" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉漿材料tvb now,tvbnow,bttvb: Q" j. n2 Q% k2 l0 W. \' s3 j- ^9 k
麵粉.....70克
/ R% _8 r: ]+ Q9 d& z4 ~7 {6 b1 E0 k$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉.....20克
$ Z& T7 X9 H4 o7 w* ]鹽.....1/4茶匙www2.tvboxnow.com' L; O4 ]$ f* ?7 B3 M: j
凍滾水.....200毫升' F6 F, y! k; h7 t/ A# q4 R; `7 O
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K# M: q0 N& t8 X1 j8 A
海鮮材料tvb now,tvbnow,bttvb0 y% j5 U" Q* Z3 @& G
蜆肉.....70克www2.tvboxnow.com$ z6 n2 Y, B% l0 L
魷魚.....50克tvb now,tvbnow,bttvb: G; Z' ?, C( k* p
青椒.....1隻(切片)( u" ]: `) b* T* z
蔥.....200克 (切碎)
2 A3 t1 z& Q' M* \+ m0 c. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒.....1 隻(切片)
0 e1 N: j; k) y" e( _+ R/ E雞蛋.....1隻 (打散)www2.tvboxnow.com2 Q) S, B7 x$ ?0 w2 N8 t% S
蝦肉.....50克(去殼後)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e# J6 i: e8 v7 `7 v6 b

' U/ a) W6 l1 a8 P% g' F5 y公仔箱論壇
' f8 q6 S' t2 V2 @9 A& {公仔箱論壇海鮮調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E6 z0 h& D9 W; T; ]+ m
鹽.....1/2茶匙
; z' L( @: B: O! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1/8茶匙# A; d$ G+ q6 Z) B

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醬汁材料8 i0 A8 o0 ~+ {; {
醋.....1湯匙
, P8 S, r( D* u" j4 ?水.....1湯匙
9 E$ F) y5 b+ J9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1湯匙公仔箱論壇' n3 X5 ?4 G$ V: W$ t2 [. L9 a3 C
芝麻.....1/4 茶匙
/ \9 {/ `: O1 M: l/ Pwww2.tvboxnow.com蔥白.....1/2茶匙(切碎)# |: D% a  \5 Y1 E
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做法公仔箱論壇. K! g3 D' G3 N# h" v/ Q6 Q% X  q5 `
1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。
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7 K5 Q' A) J0 V" F' a; c2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇7 {, M( c: ]9 Y0 P/ d" L3 A# m" W

( d5 o% T( R" S' e8 q公仔箱論壇3. 將洗淨,切8-10厘米長。
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4. 紅椒、青椒切片。
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5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。
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6. 大火燒熱平底鑊,加油。www2.tvboxnow.com* Y5 W* d5 j; |  [9 H2 r
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7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。公仔箱論壇$ \6 ^  ^/ v$ @6 W% x- O  w

; z' F( y; @$ N$ q公仔箱論壇8. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。. n; i1 ^6 @) v. R- q! M1 {( @
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9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。www2.tvboxnow.com( X* o- F. j8 p& N/ }" ~! h2 s4 T8 w

: u+ K/ O7 t% R! p6 F10. 表面加1~2湯匙蛋漿。7 P0 m$ X3 A( t* a

& G- `  N9 R; B" w. H# dtvb now,tvbnow,bttvb11. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。tvb now,tvbnow,bttvb# N  }- m2 w& b6 A: Y
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12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。' z" r2 V4 D2 v, I+ y
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