- R% O! _9 r: y8 p材料
# P# [+ q2 G9 F( O公仔箱論壇牛肉.....100克" p S7 C8 `9 m0 |7 L- ^0 [" J
韓國粉絲.....150克
1 ?* B) u/ J' j7 W3 [. u2 t4 }, Z公仔箱論壇水.....7杯(煮粉絲用)公仔箱論壇3 z _% R- H9 @# {6 C+ S0 u: I
油.....2-3湯匙(炒用)
f) _% [; [% A) M& [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 C. q1 R4 s$ }% [3 W
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蔬菜材料6 E9 m, k- A- W4 o$ F
菠菜.....150克
, k9 f6 ^1 J. n. U8 m( D7 qtvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....1/4 個www2.tvboxnow.com4 u, W7 [1 N. Y$ _
洋蔥 1個(細至中)tvb now,tvbnow,bttvb. t) a ]/ t/ f+ E
鮮冬菇.....5-7塊公仔箱論壇9 r/ u9 Z4 `# I' _: C& f8 z8 v
紅及黃燈籠椒..... 1/4個' E* ]: ]6 x$ j% A% j
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)www2.tvboxnow.com& Q! T. P/ Q2 J5 T0 ?: r
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
6 W) @; C* }% q/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |2 C; _! ?# K1 Y/ f6 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u( V+ _, q6 t. B
9 L' O7 h+ K3 S3 x4 b公仔箱論壇粉絲調味料
# X5 ~( @3 o+ iwww2.tvboxnow.com豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |0 o' P, |( i- S! E0 j
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
/ D5 C/ q; Y1 f公仔箱論壇麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)& F9 s$ C5 V" Q- s4 n, N9 a; o
4 y' y/ X8 ?" Y$ n; i5 ~+ u4 C# Q% qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 F2 }6 [, V( s: {7 U
菠菜調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i' N0 }6 c. ]( r. Z
鹽.....1/2茶匙
0 U4 E8 l: A) s+ u8 K' R6 n( n& L1 m, `* W豉油.....1/2茶匙
/ a4 F" }2 m3 W' M N) u+ c* J公仔箱論壇
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牛肉/雲耳調味料* K) j9 ~% O0 I* \) k/ o% @
黑椒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X/ M+ G) U! [4 _6 Z: s1 O8 n
酒.....1茶匙
9 ~! d2 ]+ S1 r6 m+ e( z5 S& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1湯匙
4 q) F% A* l5 @糖.....1/2湯匙
H6 i. d& q8 G; }; rwww2.tvboxnow.com麻油.....1湯匙
) h5 U; d7 \. w2 h4 r( _: Jwww2.tvboxnow.com蒜茸.....1/2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v/ q9 H# y" f" z3 S( `3 m9 |! _8 y
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 P0 T# j5 _4 D8 X0 m1 D
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。0 E/ n8 ^5 i# N0 ~# V, `
" r; [2 ?6 G0 S6 \( v2 o! X) Rwww2.tvboxnow.com5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。www2.tvboxnow.com# a2 T% Y, V2 |4 ]& Q/ b( i
; N6 u6 [6 }5 P8 t$ Ctvb now,tvbnow,bttvb8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y) U6 E# H. R4 I9 J. o
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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