+ C5 P% p6 A: E; r/ cwww2.tvboxnow.com材料
! J% t0 l6 o5 U牛肉.....100克7 J# |& {; k8 e f6 V, }
韓國粉絲.....150克3 x6 f% H- n! e: o4 _7 m
水.....7杯(煮粉絲用)
4 a: S# w$ W; v: g# b3 Q2 y. V6 x公仔箱論壇油.....2-3湯匙(炒用)
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蔬菜材料
5 R& a$ B& W4 ~# Y0 u# Z" Z菠菜.....150克tvb now,tvbnow,bttvb, n4 c! `# p Q
甘筍.....1/4 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `7 n5 R. m0 v3 W) ~2 p7 o
洋蔥 1個(細至中)tvb now,tvbnow,bttvb P9 E6 ~4 t4 d3 ~9 F" P
鮮冬菇.....5-7塊
! q- ^6 y! A6 v8 w' \公仔箱論壇紅及黃燈籠椒..... 1/4個
' T0 e8 c( g9 t5 Y& ^) ttvb now,tvbnow,bttvb雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
D- h0 ?# L. `: E蔥.....4-6條 (切4-5cm長)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z8 V( x* s9 t( H. ?* \
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
4 ]3 N. m, i& s9 n! l8 {6 v. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 B# x( X- Y' v% i7 v/ C
- p! `3 ` h0 j粉絲調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 u# j s& m, ]! s
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)www2.tvboxnow.com, A6 D% ^# `8 @8 z# f
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
+ m# M# j/ B2 c6 z; u6 b& W; W7 ^tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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菠菜調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R: D6 m% z9 |6 ^3 ?
鹽.....1/2茶匙
; ~& |# ~! z6 ftvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1/2茶匙! h0 G$ Q7 S: ?
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牛肉/雲耳調味料( b. k" n/ y" G8 J
黑椒 1/2茶匙
7 {& |/ d# |! u# S酒.....1茶匙4 c2 [0 N& g6 u0 u- y7 Q
豉油.....1湯匙3 L/ |0 \* n P2 W/ A6 w/ [1 b9 L
糖.....1/2湯匙+ b+ u8 ]4 ` e' \) t
麻油.....1湯匙
: V8 u l7 v: u1 @% J4 ]蒜茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b8 p0 n3 O+ R% C9 d
公仔箱論壇/ ~ y; I! s& i' \3 l- E! G
tvb now,tvbnow,bttvb$ W1 F2 n; K/ q# U$ v
做法
. P7 B: A7 i O3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。+ G7 m! x5 H e4 C( K2 c
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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4 X, \# z# j; k, P* w6 u3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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, ?9 d* @/ i8 \ M' d; H4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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2 z& H, B! F, j* G5 Qwww2.tvboxnow.com5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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) @! w5 S3 r9 n) e; g' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
& C O# I8 `9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A# g( j, Y. D# u. H
8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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% m5 T- b: u/ z3 p8 W% T) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i7 g6 {, S2 D! l% w9 N
& ?, {( \" g! I4 ]# K! ktvb now,tvbnow,bttvb10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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