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1 ]% x. E3 _. D8 X7 e/ \/ ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
% L1 L6 z9 H7 P3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
$ K5 z) `" n* q" W5 x" t公仔箱論壇水.....65g. v4 d# r q* r/ E0 W
奶油.....50g
& M! U( {9 w- g; ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....3g
/ c, c# v; u; K( W7 q8 w; Vtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....150g J' `+ [" j" T" c
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X0 J% u8 r ?) v1 ~% }, [tvb now,tvbnow,bttvb油酥材料：5 k- ^8 v& @. C% H8 z. J' u% H$ ?
奶油.....50gwww2.tvboxnow.com- i" b0 f0 n8 n$ ^ h. Y1 m) I* P
低筋麵粉.....130gwww2.tvboxnow.com" R* @! H) [" S+ T
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: D& w" z( P0 i5 \* \公仔箱論壇內餡材料：9 ~9 }1 N) j) H" y, F# t, n% Y
鹹蛋黃.....8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J! P9 f+ j/ z6 X4 {
烏豆沙.....450gtvb now,tvbnow,bttvb6 u0 c+ m; w2 u' r( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B1 f. O4 D2 ]. i7 W7 h: E, {
4 \' k, k+ D5 r1 U- r; t公仔箱論壇其他材料：% q' o, m5 W; y7 B3 a- M( o
蛋黃.....2個
2 f% l$ r/ O3 Y. r5 P7 |蛋白.....1/3個
! \3 L. w j( W7 wwww2.tvboxnow.com黑芝麻.....少許www2.tvboxnow.com' K! r ^: M. w) z8 o. ?3 R
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作法
* C; J8 a- g! G z9 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。
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2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。www2.tvboxnow.com" i! P( T) n0 C
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。% h/ z2 S1 e3 y2 n: L
3 W1 e2 T+ S/ z% ^# l; z& p# @* N/ Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。* [6 e8 n- |6 L8 ~; D' Y
6 Y' l( x0 R+ b( C& k) ]$ ]- E" Z. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p& g# h4 X& o5 I
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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