' r! J* U# {% f! Y3 _tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇4 W# T, b- n4 @7 ~4 O
月桂葉.....10片
) v* J1 m! Z* R6 V) X公仔箱論壇蒜頭.....100公克
% s$ i$ `" y$ @5 g: d4 |3 G扁魚.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb- h: w% S# ~: l: p7 {2 o0 T0 X
蝦米.....100公克
# H# _. U5 k r% Y! B$ U9 G5 x花生粉.....5大匙
" S {$ _& w/ j# O! ?五香粉.....3大匙
& q" B/ X* Y) D2 {' s A# htvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉.....5大匙
) X3 \- l1 E, x% E. Q. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1000cc
- F6 i; d1 D, K% c+ e8 }公仔箱論壇紅蔥頭.....100公克
( i8 E# _, s# s a% X% H) atvb now,tvbnow,bttvb洋香菜粉.....5大匙
4 x! {( I- |! R! awww2.tvboxnow.com公仔箱論壇1 Q3 s0 A4 Q( O y5 k
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \( R& X" w j5 w- A, k
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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" K8 k$ A1 D. K$ Q: G! v- k- U* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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