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[中式食譜] 原味沙茶醬

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 }; B* n. C+ a
月桂葉.....10片
- X" d' T: y  U+ @tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....100公克www2.tvboxnow.com. ^% I* C9 N+ V* P6 X, N* o" C- f' k
扁魚.....200公克
7 C) \8 |  Z# m) ~" p蝦米.....100公克5 G' a" p8 c* }2 U+ _$ t6 x/ S8 y
花生粉.....5大匙
9 D6 L' V* Y. W$ |/ b/ J) `+ @; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....3大匙
+ k! v! ^9 Q( {, j公仔箱論壇紅椒粉.....5大匙www2.tvboxnow.com  [) }7 E% f6 t: O
沙拉油.....1000cc
# |; l& v/ w, Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T% P( T2 k( v& C6 s8 ?0 l4 c
洋香菜粉.....5大匙
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0 a0 ?' J$ K4 U2 m% h( i( P* ^: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; N% m7 \3 M0 ]$ N5 e% @9 `9 C
作法
2 h1 F. ?" M, ?3 N+ h1. 扁魚放入250℃的烤箱中,烤約5分鐘至表面顏色變深,備用。www2.tvboxnow.com3 [4 B9 H. f5 F- |: M

, `, t  W/ |9 ?% n/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾;蒜頭去膜切除頭、尾,備用。
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' T! f! W. t  G% Y! C! d公仔箱論壇3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機(果汁機)內打成泥,撈起瀝乾水分;蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機(果汁機)內打成細粉,備用。
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4. 起一鍋,倒入半鍋的油燒熱至180℃,將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋,以小火炸乾,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b6 Y' K$ U- L

+ z0 |$ n8 V+ M  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中,以小火拌炒3分鐘,再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後,放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。7 f, i5 I3 C% k! A
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中,持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀,關火放至沉澱即可。tvb now,tvbnow,bttvb% A' X# Z- p4 G) o' _( t7 {) C
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