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月桂葉.....10片
9 p- X: v. V% s公仔箱論壇蒜頭.....100公克
; c; @1 [! B$ [ k3 `) C- xtvb now,tvbnow,bttvb扁魚.....200公克
7 }9 o6 J/ b* M6 H7 v蝦米.....100公克
- ^, x, G$ f d9 I+ F1 Zwww2.tvboxnow.com花生粉.....5大匙
' x$ V1 V& x d/ w `公仔箱論壇五香粉.....3大匙7 Q0 O# ^: ~: q+ \7 ]
紅椒粉.....5大匙
4 d0 d0 V6 c4 }, f" L0 z% k2 m( ?沙拉油.....1000cc
9 G' w! u& |& I u1 V% K& u2 j% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i' [# T: a) k/ i! g
洋香菜粉.....5大匙- }- W; ?) K$ ]: W7 X
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作法
2 a% s% H5 I8 Q6 j! G# L1 Rwww2.tvboxnow.com1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。www2.tvboxnow.com# J) s: S5 P% u' _9 A% M/ F7 u$ O
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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