[中式食譜] 香菇雞絲飯

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材料
9 H3 e7 s3 x' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....5g
0 f# |# m$ Y) Y6 Xwww2.tvboxnow.com乾香菇.....10g
3 Z9 n1 ]( X# ^* p0 Q胚芽米飯.....1/2碗$ y$ g8 A# R& @
去皮雞胸肉.....30g, X# T; G8 Z4 R, [3 V

( U6 C- `6 l# z( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S7 }5 X4 E9 l% l
調味料
  j  e; k7 @* ~鹽.....少許公仔箱論壇7 U7 U3 d7 Z+ r. P9 h5 R

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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _" l: r: V, B% e
1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
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6 _1 F7 Z* q8 i6 r  U1 j+ h1 qwww2.tvboxnow.com2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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