- }' f! J& |' N5 ^# a" [- Z% ~材料
' c$ X5 x1 D0 u! H7 S$ ]www2.tvboxnow.com豆豉.....80公克公仔箱論壇+ |& n0 {) @ X
蒜末.....20公克
# U; k, c4 ^0 O. Etvb now,tvbnow,bttvb薑末.....5公克
: v5 {" W! O% F3 \5 T. ^www2.tvboxnow.com辣椒末.....5公克
6 {& ?! D: }7 }- Iwww2.tvboxnow.com紅蔥頭末.....10公克
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調味料
; z; D+ q* y: x3 n1 _' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 J" f& m+ [% O G4 \
米酒.....1大匙/ g, B0 w& n X( X- r2 m
醬油.....1.5大匙
$ r! s, o1 Q. P, |0 dwww2.tvboxnow.com細砂糖.....1茶匙
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作法
Y! y2 p/ }; k6 M+ \ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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