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材料
. K4 r3 K6 [& V. N* E1 {/ h3 H豆豉.....80公克
! o% g# [, E! h# D0 `) n6 Q公仔箱論壇蒜末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V2 J3 I* d, K) Z' m2 S5 S
薑末.....5公克
1 b+ k' c5 q; J9 C. o公仔箱論壇辣椒末.....5公克
( F+ C. o) j" H4 K4 N9 Q5 U! A紅蔥頭末.....10公克
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調味料8 S6 W0 v' c( p
水.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb- c' A- A- h2 ~/ O0 y% B2 h
米酒.....1大匙
1 o. x6 N/ I+ [$ w" s% d醬油.....1.5大匙公仔箱論壇* w/ t9 ^3 b7 V1 i9 C+ a7 ~! m
細砂糖.....1茶匙+ z$ D+ V- u' W: W! O9 ?$ z5 h
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作法& _/ [) S" ?" t4 F
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。公仔箱論壇" w' v: [% Z( M* S
8 ~& t% H9 y5 r. A8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。公仔箱論壇0 m) W3 F/ A( ]
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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