公仔箱論壇3 p$ \2 @ y( [$ U
材料$ _- n& Y2 I( f7 J7 V8 |$ [
豆豉.....80公克
: \6 [7 o, A! m6 ]2 n公仔箱論壇蒜末.....20公克公仔箱論壇! u4 {: p5 }" X c, U+ W4 z7 J- U$ U
薑末.....5公克
P: O: a- Z) N! b5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末.....5公克
% J, @) Q- d) e6 v公仔箱論壇紅蔥頭末.....10公克
/ q$ e" k7 i q# i+ K6 |! z5 _9 Mtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com0 \6 T0 G' w/ K) V
1 A# v$ |1 B+ R公仔箱論壇調味料6 ^+ g3 ~! u! p- c0 C) |
水.....50㏄
1 M! }+ |9 {6 q6 s米酒.....1大匙
& u- ] Z( L* [3 m& D9 O0 \) N4 v- R公仔箱論壇醬油.....1.5大匙www2.tvboxnow.com2 _0 V& @, H7 w: B3 [0 _ H) c% }
細砂糖.....1茶匙
+ J! v0 b N+ K. `4 D) Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 o7 \9 }& X+ y# D! ]1 I4 L
# ?, a3 w' n" u. B# M1 `- xwww2.tvboxnow.com作法
( s8 i7 X* q6 M- e3 U- x1. 將豆豉洗淨剁碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ]& x( I0 n, H# u6 j8 F
" U& z4 {- t |8 u, w" B2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
- }6 i; V m. W1 T9 u9 z7 V% ~tvb now,tvbnow,bttvb
( Y& W, Y0 x6 |* {0 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。www2.tvboxnow.com& I s, G1 A6 j: X/ C
公仔箱論壇- a) M5 T* ]1 V8 S
|
發表於 2016-1-6 05:00 AM
| 