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[中式食譜] 傳統五香雞排

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材料
: V2 C$ e" D) h% K, t6 tA.tvb now,tvbnow,bttvb+ P7 d+ d% }$ y
雞胸肉.....1/2塊
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水.....50CC
% l+ q) _: B8 T: owww2.tvboxnow.com糖.....1大匙
, `; X7 t: G; m5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....20克' S* y$ u, [& R& u
薑末.....10克
8 n5 b9 p" X3 p" D公仔箱論壇蒜末.....40克
& t! z: [" R6 p' \( Y) [0 S味精.....1茶匙. L" |  o- G0 d9 N  p! d' L% V
料理酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q$ Y/ A2 Q& n$ b. j6 {
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* I( R% v0 V4 k, _; ~
五香粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N" V) R* o* J; C
小蘇打.....1/4茶匙www2.tvboxnow.com! [) u& s, N: s
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胡椒鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb  {3 g! |) x$ ~3 j6 v& J
炸雞排粉.....100克
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作法www2.tvboxnow.com% ?! Z# q7 e8 x3 X9 C$ o+ g+ c
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
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) M" l$ q6 ]4 s; r* z. p公仔箱論壇2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
5 A% a& \! D5 x* U6 s公仔箱論壇
7 \4 t* K( I  @. {$ H% e6 @8 F4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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4. 熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。www2.tvboxnow.com) \) A* ^2 E+ q  ?) @+ j/ R" N

: f4 Z5 D; L- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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