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材料) h; `) \" @7 {) F& {- e/ w
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" P. w5 a) ?- T3 N雞胸肉.....1/2塊
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9 u4 D# A2 c* s# ~公仔箱論壇B.8 Q; _7 s8 R! b6 {% p
水.....50CC
) J$ ^$ g, c& B/ Q公仔箱論壇糖.....1大匙1 a2 X2 c: B# V4 H3 k1 ~
蔥末.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y) H g) i* [5 S0 ~6 x4 d" h3 s( G7 h
薑末.....10克
, i0 {5 e _% Z: V9 F' `5 V" Z" V蒜末.....40克tvb now,tvbnow,bttvb- \( V# \3 c, l& W& j1 Q9 r, \
味精.....1茶匙www2.tvboxnow.com" d$ b3 b# L" @; i0 D
料理酒.....1大匙
7 d: _$ f7 R3 F$ |$ T6 b k醬油膏.....1大匙www2.tvboxnow.com% M+ H. N! ?7 Q; l) G+ a5 X% D: t
五香粉.....1/4茶匙# H6 R' T, T- q; G" K, I
小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. a2 K* H9 r O: n) h/ }
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% }' b8 F8 C! m1 q1 d8 j胡椒鹽.....適量www2.tvboxnow.com4 F" [( ~1 u5 I' i7 Z/ F
炸雞排粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb, x' g( m \* @4 Z% J7 ]
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2 X. M1 Z$ j; X3 r/ Ftvb now,tvbnow,bttvb作法( }/ H- t5 C5 G9 l: F) Y
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。 z: V9 C8 k3 W+ U6 S
3 z! ^1 T2 m, J3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P7 v2 K7 ~% A/ N1 J/ c' c) d
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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