【華人健康網記者張世傑／台北報導】冬日霾害肆虐全台，其中PM2.5（細懸浮微粒）更是健康的隱形殺手。高雄義大醫院中醫部近月內，發現約有1成求診患者，自述喉嚨乾癢、乾咳少痰，懷疑症狀恐怕和PM2.5脫不了關係，後建議用羅漢果泡茶，症狀始獲改善。公仔箱論壇% a# D, |! ` I, _. U; q+ D
 喉嚨乾癢，乾咳少痰，可用羅漢果泡茶飲緩解。
5 n( B. F/ f" |1 B# W義大醫院辛重毅中醫師表示，PM2.5是指空氣中直徑小於或等於2.5微米的顆粒，大約只有頭髮直徑的28分之1。特別是 PM2.5很容易隨著呼吸進入肺部，甚至可能隨著血液循環進入身體其他部位，危害人體健康。公仔箱論壇; o/ G# m" P$ A$ k' v9 v5 c5 i5 ]
PM2.5肆虐 老人幼童別輕忽
$ b7 Y# h5 E2 o( H( |3 l Lwww2.tvboxnow.com特別是PM2.5對老人和小孩的健康威脅尤為嚴重，因為懸浮微粒吸入後，除了影響肺部功能以外，還會沉積在血管壁，導致血管發炎和動脈硬化，加重年長者的心肺疾病，幼童則是會增加呼吸道疾病、氣喘發作及皮膚過敏問題。
( V O- A% c: \研究也發現，懸浮微粒PM10每增加10%濃度，肺癌發生率就增加20%；而PM2.5每增加10%的濃度，肺癌發生率更增加30%，尤其PM2.5濃度越高，該區居民罹患肺腺癌和其它肺癌的機率就越高，間接證實肺癌和PM2.5有密不可分的關聯。
0 b: V* s" w# q9 U. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗氧化食物 增強身體免疫力
/ n) q5 A3 T# M% L8 M3 o6 Mtvb now,tvbnow,bttvb中醫師辛重毅強調，面對PM2.5來勢洶洶，人體本身就有一定的修護能力和免疫力，而良好的作息、均衡的飲食，以及規律的運動習慣，是建立自我修護和提升免疫力的基本要求。公仔箱論壇/ m1 @* [( [* @( ^# d T( g" h
建議平常可以適量攝取一些抗氧化食物來幫助身體對抗外來毒物，例如：薑黃、十字花科蔬菜、綠茶、藍莓、紅石榴、番石榴等，但切忌因噎廢食，當作日常飲食的一部份就好，過度或大量攝食導致飲食不均，對身體並沒有益處。
6 L6 m' d: c) @3 r1 ^, a! I) j( s 辛重毅中醫師表示，面對PM2.5來勢洶洶，應加強身體免疫功能。（圖片提供／義大醫院）
& x! M+ A) K; T; f. v! ^www2.tvboxnow.com《藥膳4食補 潤肺防燥DIY》 www2.tvboxnow.com$ b* D' z0 X( x. c/ @+ i. d
中醫師辛重毅透露，中醫自古就有一些清肺潤肺的食療方法，對於預防肺部受到外來毒物的傷害能有一定的保護作用，例如百合、梨子、白果、白木耳、羅漢果、麥冬等對於肺部都有不錯的保養作用，以下這些食譜，有興趣的讀者可自行在家燉煮食用。公仔箱論壇9 S/ e' h$ O- P' |
1.羅漢果茶泡
8 S x7 W. a: Y; G0 swww2.tvboxnow.com功效：清肺利咽潤腸通便。最適合教師、總機或需要長時間說話的朋友飲用。
# I! }1 ~2 ?7 c/ Z# s" A. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：羅漢果1個，以保溫杯加入90度以上熱開水，悶30分鐘。沖泡前，先在羅漢果2頭各鑽1小洞，促使果內的成分儘速溶解。公仔箱論壇! S( f' N5 @% B; K% n
2.百合銀耳羹
3 o) F7 D8 w9 B公仔箱論壇功效：滋陰潤肺. }4 j3 j9 B) d* U5 I& t
作法：將白木耳撕成小塊，用冷開水浸泡1小時左右，將發好的銀耳1碗，加冰糖10g（糖尿病人勿加）、百合10g、大棗4顆、枸杞5g，放入陶瓷大碗內加入7分水，蓋上蓋放入電鍋中，外鍋加2小碗水，電鍋跳起即可食用。1 n3 G1 Z& ~2 {) ?$ o& V
3.川貝冰糖梨www2.tvboxnow.com' M; ~4 e3 d( E( a# t( b) U
功效：清熱化痰，潤肺止咳。
# d# Y; S8 e8 ^9 t6 jtvb now,tvbnow,bttvb做法：選黃皮稍粗的梨子，勿削皮，去核後塞入冰糖10克加入川貝母5克、水適量，燉熟，服湯吃梨。
" ]1 X& K/ r, q: ~6 Q. X& H4.蓮藕排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [5 l5 E2 c6 k6 F3 G
功效：清熱潤肺清心安神，秋天最怕燥氣傷肺，蓮藕清熱潤肺清心安神。而且有很不錯的抗氧化能力，富含鐵、鈣等元素及植物性蛋白質、維生素等營養成分，可增強人體免疫力。加入排骨燉湯尤其適合脾胃虛弱的人。
s9 w% @9 u6 Y) e; Y做法： 排骨1斤、蓮藕半斤、水5杯、鹽2茶匙，帶瘦肉排骨以滾水川燙浸泡數分鐘去除血水，用開水沖洗乾淨。將排骨和蓮藕放入鍋內，加水以小火熬煮，最後加點鹽。 |
發表於 2016-1-6 02:38 PM
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