* W- Q( u5 S3 b) [% q8 O7 p2 K5 e* n材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S, h' j5 b: m& m; I3 ~; W& |" i
牛嫩肩.....2片
7 s- x# L! b% U6 C+ ]9 p洋蔥.....半個9 ]# _. ~ h( k" Y& H3 f
4 Y8 O7 N- `8 t6 t U5 Nwww2.tvboxnow.com( J# C0 d0 G0 o( l# h7 T$ i
調味料
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/ `5 R, ~1 F& {8 [/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k8 T, X" Z8 _' v) Z
醬油.....1茶匙: P- |7 x% a: Q5 x* v# _5 d" b
蛋白.....1大匙
1 t0 N' E4 y. M3 `' {1 o! d* J太白粉.....1茶匙
# S0 b, d2 R& o0 m, p5 z; h嫩精.....1/8茶匙
/ a2 V( t R xtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D" Q) z8 M8 z5 c
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B.tvb now,tvbnow,bttvb3 v* d: a2 ?# ^- @6 x
水.....100CC
6 a: U4 ?% n" `/ Z: D9 i& g* n8 z% d) zwww2.tvboxnow.comA1醬.....1大匙
5 o! d: q0 D, U m3 ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1大匙. _* e0 N1 x" G- D1 _# ?
沙拉油.....1大匙
8 x& W& Z" e8 B% b; ~蕃茄醬.....2大匙
- E, d, e+ I) b0 S! ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X/ |' `% X* l9 Q. n. j* i
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$ b5 [& U" V1 H! o. N3 p* t( A公仔箱論壇作法6 p" c [$ _# N
1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。公仔箱論壇0 q, E5 B7 d+ u) V! H
" z0 T& q: Y3 m) f' T* `: K2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。公仔箱論壇5 w( n0 |9 S, l5 i/ v% D
7 S. V5 {6 k- a4 p7 T* G- p4 Z9 Zwww2.tvboxnow.com3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb) _# B" h* n( N3 R) C
2 d* l, x+ ]0 \4 |( W- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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