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牛嫩肩.....2片www2.tvboxnow.com* _: C4 W$ B) \- H! j1 k1 t
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( y7 x4 p$ F. t8 M9 `( x2 ^' Q0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1大匙
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水.....100CC
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砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n0 E$ E+ V' c. }+ J" d' D2 `
沙拉油.....1大匙
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太白粉水.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V. u1 s6 b- }7 y0 {
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9 x$ j& r5 Z# _: Wwww2.tvboxnow.com作法www2.tvboxnow.com$ R% z1 r: X5 I4 ^
1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X! v. S" s( I9 W) @ z0 N5 x+ ], k
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2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K: s& b0 U# l! t& v6 R
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3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb% k7 @) d5 ]3 X
2 q1 E+ P" A' y1 b8 a0 E/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。公仔箱論壇' g0 \* n5 R0 U3 n5 Z% f4 J
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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