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食材
9 G# N* b7 w2 Z! A$ y( T: A6 b& Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1顆
- }! Y% {1 o! v0 Y3 L. ^1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....200g
9 Y6 @ o* ?1 g' I7 h' k公仔箱論壇迷迭香.....3支
& U* k% T; s% M牛番茄.....6顆
2 P) ?: a( ^% I1 f公仔箱論壇紅蘿蔔.....2條公仔箱論壇, J2 g2 ^5 M' t7 S
馬鈴薯.....2顆' }! n8 z+ |* F% ^: r# t
西式芹菜.....2根# Z: z& k% Q0 W/ ^0 u3 _/ z2 a
去骨雞腿.....3支
! e4 V1 Z% r2 v9 n) Ftvb now,tvbnow,bttvb巴西里.....2-3株) w: `( | A6 [3 {7 T1 ]
月桂葉.....2-3片tvb now,tvbnow,bttvb$ z; ~$ c5 z, V9 v( D+ w; g
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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5 U3 p- z! N6 @- m% n* T! E. O公仔箱論壇1. 將食材用清水洗淨。8 ?; s$ E2 s( F/ B* F
( j, Z+ O# N6 T7 t9 g0 j% n! z9 V公仔箱論壇2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。公仔箱論壇# ~$ E! _8 m; @: A/ l+ z
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。- ~% ^( X$ `0 E6 R) s4 W& z7 a
) r d) j5 \: V; e3 ~$ }- ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb! b2 [' h F3 F j
8 O( e. Z' i# B' b. y' gtvb now,tvbnow,bttvb6. 將牛番茄炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [9 l8 M# M3 `1 I- `. F& f
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t# A+ K6 H8 U0 W2 A- h. |& {
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。2 T/ m$ f# r8 W9 u
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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