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食材公仔箱論壇9 s# i7 {9 G1 e; X
洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb; m% _* Z d; b
紅酒.....200g
+ Y* e5 r0 _9 c7 o% C2 T; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香.....3支
: c2 M3 U) j5 L R% H, U; E1 \/ C" Ftvb now,tvbnow,bttvb牛番茄.....6顆www2.tvboxnow.com W# J6 I/ @% R* k
紅蘿蔔.....2條& k, t+ W! y! n- U# j+ r; D0 j
馬鈴薯.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M: u0 h0 i# ]! Y0 P5 B& D- r$ l. I: [7 x
西式芹菜.....2根tvb now,tvbnow,bttvb/ y3 {8 z+ H& @1 C
去骨雞腿.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {! M3 J- d" f9 A$ a
巴西里.....2-3株
. s3 V9 N6 R+ j# }" d4 M公仔箱論壇月桂葉.....2-3片
3 I1 k, M# W# X7 U$ j3 H5 J. vwww2.tvboxnow.com鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 R9 }' h9 [/ m p# n
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作法5 [- d0 O: j- b% ~
1. 將食材用清水洗淨。
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。$ R, \" V' D2 x
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。www2.tvboxnow.com; Z( q, K, `9 Q8 {# t
) |1 V5 z9 t3 s6 v8 P Q( }tvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
9 D6 E: T0 X( \( N+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G* i8 c6 o+ Mwww2.tvboxnow.com5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。公仔箱論壇7 A8 p% \ M' k4 _+ D, I
~/ [' }7 N+ y& X. L" dtvb now,tvbnow,bttvb6. 將牛番茄炒出香味。
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" |9 ?3 C$ e1 R* H. `- G6 m7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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, u% O! b7 P: ?/ K5 Gtvb now,tvbnow,bttvb8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。公仔箱論壇$ U+ P8 u( y2 L0 w7 M/ Q8 W
* J- K( R# p7 y$ j7 B+ }) i6 gtvb now,tvbnow,bttvb9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。1 }# H% {- O$ O% V
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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