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[中式食譜] 獵人式燉雞腿

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. q1 M# T+ Z0 d# V4 g5 P4 B8 l' Kwww2.tvboxnow.com食材tvb now,tvbnow,bttvb$ u, h8 q% x  H. y9 v
洋蔥.....1顆
; Y. q2 O0 B2 g8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....200g
# I  t, w+ Q2 d公仔箱論壇迷迭香.....3支
; Q8 h' X3 g* D0 {tvb now,tvbnow,bttvb牛番茄.....6顆
; M6 S+ c# _4 ~, G/ G9 K紅蘿蔔.....2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G% V! ~" E  f
馬鈴薯.....2顆
- y  `2 B/ z  M& d3 [' }; T, `- @公仔箱論壇西式芹菜.....2根www2.tvboxnow.com2 j+ {! H7 ?) S; p3 y; n
去骨雞腿.....3支公仔箱論壇# ^- ?+ v- u1 p) F# K; Z
巴西里.....2-3株. O! S5 V0 x; V0 v2 X
月桂葉.....2-3片
: Y+ N% d# b; T3 }, ?% O1 n公仔箱論壇鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 I. p7 g: a) a. m' b: @: g4 G- F% `

' N$ ^6 D3 r% }" l# ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) M5 J; q% Z; t# N; ?1 e# [% f2 S
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作法
! b. K1 R" Q+ ]; _& {6 s" Twww2.tvboxnow.com1. 將食材用清水洗淨。
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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) g3 F3 ~; {$ y1 C, P2 ?7 h# g公仔箱論壇3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油,IH爐開入中火煎炒模式,先放入迷迭香炒至有香味。公仔箱論壇4 d5 T0 E) t& \$ y+ b/ V2 F: P

, P' W9 i" H' `www2.tvboxnow.com4. 將雞腿肉放入鍋內,不用煎至太熟、上色即可,再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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5. 將洋蔥塊炒至透明,放入鯷魚拌炒。
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! G& Z' Y, [! ~% A- V( ktvb now,tvbnow,bttvb6. 將牛番茄炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _: Q, g: W8 D2 ~5 K; l; W8 R
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7. 放入紅酒,燒一陣之後,放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒,取出月桂葉,再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋,IH感應爐轉中火悶煮模式,悶煮30分鐘即可出餐,起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。www2.tvboxnow.com" _" C, c" X& e+ l6 x

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