【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】身處於競爭職場的現代人，常常下班回到家就是一個「累」字，一下班就只想賴在沙發上，往往沒有太多時間保養身體。中醫師表示，若平時沒有儲備充足的精力及體力，當疲勞來襲，免疫力一降低，疾病往往就會跟著來。疲勞的時候，不妨喝一碗熱熱的山藥枸杞粥，不僅暖胃，還能增強抵抗力。
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: n7 g% S$ {. G) o$ g9 O; u食療權威王曉齋中醫師，在其著作《吃出健康自癒力》一書中指出，粥在中華文化的歷史十分悠久，早在西漢就有名醫淳于意用粥來治病的記載，後來張仲景的《傷寒論》也有喝熱粥助藥力的案例。建議平時忙碌忽略身體保養的上班族，可以喝一碗簡單就能完成的山藥枸杞粥，除了能暖身外，還能補充精力及免疫力。
9 S; D2 W+ d+ Q/ u$ h* B0 H公仔箱論壇山藥潔白如玉 可健脾、補腎肺8 C$ v( k- c' r8 D i/ b
山藥枸杞粥的材料十分簡單，只要白米、山藥及枸杞就夠了。山藥潔白如玉，在中醫上，山藥「一味入三經」即肺、脾、腎經。本草綱目將山藥的功效歸納為五大功用：「益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰、潤皮。」公仔箱論壇% @6 u6 P; y* @1 b. ~3 ?& G
此外，山藥有其他白色食物沒有的健脾、補肺，以及補腎的功能，不管男女老少皆可食用。山藥除了可以煮粥外，食用方法也非常多變，當主食可以飽腹，入菜能助開胃，與其他材料燉煮也軟爛可口，當甜點還能解嘴饞。www2.tvboxnow.com N2 x) a' I1 k6 |! T1 @6 z
 山藥有其他白色食物沒有的健脾、補肺，以及補腎的功能，不管男女老少皆可食用。
" ]/ T0 e: o n) C消疲勞、防眼睛老化 吃枸杞功效好www2.tvboxnow.com, }) C2 d7 n3 ^
現代醫學研究發現，枸杞不僅能防治糖尿病、高血脂症、肝病及腫瘤，對防治眼疾也有特殊的醫療價值。而中醫認為，枸杞有滋補肝腎、益精明目之功效。古藥書《本草匯言》記載：「枸杞能使氣可充、血可補、陽可生、陰可長、火可降、風濕可去，有十全之妙用。」枸杞果實對消除疲勞、防止眼睛老化效果不錯。www2.tvboxnow.com0 F& ?0 J. q/ T
喝1碗熱熱的山藥枸杞粥 補精力增免疫
) Y5 n* a1 I/ M, hwww2.tvboxnow.com這款山藥枸杞粥融合了枸杞的功能，不僅有增加白血球、增強抵抗力的作用，對於疲憊的上班族，喝1碗熱熱的山藥枸杞粥，有緩解疲勞、紅潤氣色的作用。
" h' e* w# r) N( B5 x: t公仔箱論壇【山藥枸杞粥】
. {+ d/ |8 \1 b. J9 {6 m {tvb now,tvbnow,bttvb材料：白米、山藥、枸杞適量。tvb now,tvbnow,bttvb1 `$ S( i& @% @0 x% C# T1 c8 E
作法：
% M% I/ O2 j$ t1 m( o, n7 r2 nwww2.tvboxnow.com1.將白米洗淨發泡30分鐘、山藥氣皮切小塊、枸杞洗淨。
4 b7 s6 `: j- S' p" r2.放適量的水到鍋中，煮滾後放入白米、山藥、枸杞，大火煮沸後，用文火慢熬小時即可。公仔箱論壇% L# @( P6 f# f* |9 p, c
小撇步：喜歡吃甜的人，可以放入少量的糖或蜂蜜。喜歡吃鹹的人，可以加一盤涼拌菜或小鹹菜配著吃。 |
發表於 2016-1-7 01:01 PM
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