西炒飯是豉油西餐的佼佼者。以「西」為名，卻源於香港。用料沒嚴格標準，不離雞蛋洋葱火腿腸仔蘑菇，但重點是下茄汁。炒得好的西炒飯，茄汁不寬不緊，均勻地沾上飯粒，不會太多令飯變腍，也不會太少有乾啃之感，味道也以酸甜合度為佳。吃來吃去，還是開業廿多年的天樂最了得。
! q, h$ a! c5 I) ytvb now,tvbnow,bttvb
4 `3 j5 M4 Q' z1 C5 {9 S茄汁用地捫，炒來茄味酸濃，很開胃。還有下了新鮮番茄件，加上腸仔、火腿、洋葱、鮮蝦、雞蛋和飯同炒。
: Y2 Q6 N& V! [公仔箱論壇- ^! }! r; ^( U6 G1 l$ Q$ f
番茄入口仍是半乾濕，清酸味鮮，令人忍不住追吃。沾滿茄汁的炒飯，乾濕度恰到好處，軟韌不爛，酸味剛剛好，令人開胃，眨眼吃到碟底朝天，碟底沒多餘茄汁，就是功力。
; y5 P4 M6 i% f8 X2 c+ K8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n# y/ Q. q3 |8 n1 y7 |www2.tvboxnow.com推介菜式：西炒飯、生炒牛肉飯、瑞士汁炒牛河、甜心雞卷、瑞士雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _" g6 m5 X( `* n5 a) y; t
* r' y3 d; |6 |4 z0 U
天樂餐廳tvb now,tvbnow,bttvb* D8 \9 R: X0 W2 Z0 I/ C
地址: 西環德輔道西
/ l3 R) p; z' V8 A O! t) i營業時間: 7am-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `* s2 Q4 ^* v+ F
平均消費: $200 |
發表於 2016-1-8 04:34 AM
| 