西炒飯是豉油西餐的佼佼者。以「西」為名，卻源於香港。用料沒嚴格標準，不離雞蛋洋葱火腿腸仔蘑菇，但重點是下茄汁。炒得好的西炒飯，茄汁不寬不緊，均勻地沾上飯粒，不會太多令飯變腍，也不會太少有乾啃之感，味道也以酸甜合度為佳。吃來吃去，還是開業廿多年的天樂最了得。www2.tvboxnow.com6 f# V( q# q8 a" e
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茄汁用地捫，炒來茄味酸濃，很開胃。還有下了新鮮番茄件，加上腸仔、火腿、洋葱、鮮蝦、雞蛋和飯同炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F& r! M$ ^9 g$ }
9 B* K' I$ n7 [5 q% R3 r番茄入口仍是半乾濕，清酸味鮮，令人忍不住追吃。沾滿茄汁的炒飯，乾濕度恰到好處，軟韌不爛，酸味剛剛好，令人開胃，眨眼吃到碟底朝天，碟底沒多餘茄汁，就是功力。公仔箱論壇* x) n8 I+ R4 U' a- o" J7 G g
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推介菜式：西炒飯、生炒牛肉飯、瑞士汁炒牛河、甜心雞卷、瑞士雞翼公仔箱論壇+ j3 ~& m! H9 q1 L9 g/ y. M
% J! n3 x- f) n* {; d% h天樂餐廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |7 p" g. U3 s4 U; I9 o, Z% a
地址: 西環德輔道西tvb now,tvbnow,bttvb) L% P( |# `8 g; [6 q6 F
營業時間: 7am-11pm
6 b! x' s I8 H, h" e" ]7 ^* @平均消費: $200 |
發表於 2016-1-8 04:34 AM
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