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[中式食譜] 桂圓紅棗果凍


$ f) U' h, T1 z3 F2 Y( S  F7 }, Ttvb now,tvbnow,bttvb材料5 N4 }& L. H0 c! o. e5 z
水.....600公克, F, L: c3 w& w; E
桂圓.....50公克
$ X- C7 ^" G1 h. [tvb now,tvbnow,bttvb吉利T.....15公克6 b, I/ I" N4 @2 e( S! L
細冰糖.....80公克公仔箱論壇# g3 d2 K# {' d# s  N* N# T
去籽紅棗.....30公克公仔箱論壇9 e) e- n. w! W! R1 U4 _
tvb now,tvbnow,bttvb3 X# C; f+ B5 q6 @' q3 E1 d2 L# ~

6 D8 z  ~; q) l7 @作法
8 B' E# Y- [6 {/ |( s4 i' T8 L1. 將桂圓與紅棗稍微洗淨,加水用小火煮約30分鐘,至湯汁變成琥珀色即可。公仔箱論壇3 P$ j5 b- [. d& A/ B
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2. 吉利T與細砂糖乾拌混合,加入煮好的桂圓紅棗茶中拌勻,續煮至砂糖與吉利T完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb; N8 ^" \% b) C2 D" [
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3. 將作法2的果凍液趁熱倒入模型中,待冷卻後放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇7 d5 D0 N, Z6 m( h' L
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