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材料公仔箱論壇* r5 Y2 t% C$ M4 m
豆花材料：* g6 K/ d8 E$ w* `! w2 Q
冷開水.....300㏄
! {: L# w) n1 W! z/ E+ a& k3 Z豆花粉.....80公克
3 y8 T. @. u4 U* B2 @www2.tvboxnow.com原味豆漿.....1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb ~) }! Q. Z2 g) W H4 i- C+ A
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糖水材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \2 [# I P4 K( ?: f! D
水.....600㏄
4 i" t$ v1 E, \' a$ |6 T5 ~www2.tvboxnow.com薑汁.....30㏄公仔箱論壇# G B; q0 F( E+ `* b5 O1 _
黑糖.....15公克
* ?) }) t Q6 L- A3 [/ t5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....250公克; W$ q) Q5 j* b, g8 D$ \
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2 h1 X# l, t1 a4 j/ W公仔箱論壇作法www2.tvboxnow.com* v8 `: O/ o8 E9 r7 y2 ~8 R
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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8 b) H. C$ h; r( i6 ^2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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1 h. x3 \' x2 z$ S* c3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。公仔箱論壇( ?% w$ M2 ^# V! N9 ~* x
) n; w; u3 c w4 t7 s8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-8 05:08 AM
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