z) V; ]4 Z2 g# l( Z/ X5 btvb now,tvbnow,bttvb材料www2.tvboxnow.com' F: a* s+ E7 p/ f( x& A, }
蛋.....3個tvb now,tvbnow,bttvb' R: y5 I0 W! k+ B1 _4 k n
牛絞肉.....半斤
* K. E: ^; h+ X6 g; `, q' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....1杯公仔箱論壇. U7 J% `0 T1 v3 Y7 J9 J! t9 c
+ t9 c) D- Z/ \& M6 ~0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 V7 _$ D, C- L7 |& Q
醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 h% O y/ {0 R) Q
蛋.....1個
8 q9 l* Y- e& h. fwww2.tvboxnow.com鹽.....1小匙公仔箱論壇" j- N1 B1 V& f+ E% \# f- P `
辣油.....少許
$ u' y5 D. _3 |+ \香油.....少許
, f% b# R8 S: I" b' T五香粉.....少許
: Y# C! i( f1 @' }9 U0 m8 `www2.tvboxnow.com肉桂粉.....少許
$ \ `7 [9 ^2 E: g: a0 U7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....酌量/ _( B3 T! x5 r- S
八角粉.....少許
+ i. W& B& _) G細糖.....1/2小匙
4 D5 ?; J; ~* Q- s. _, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E2 b& |5 t* D8 x. Z8 W) n9 G6 c
( ?; H$ p% v# S0 m! ztvb now,tvbnow,bttvb作法www2.tvboxnow.com$ M5 c1 ~( o3 \
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。, R* |' @; b) W
www2.tvboxnow.com- j# N7 v# J! b
2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
- m+ T' v! W* h* M% O/ i' T5 |9 Z/ f; V- c0 { P
3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
/ P: R6 x. m9 ]# b! l. i5 e2 g( K
0 f1 ~1 H' I* z8 G% ]( c |
發表於 2016-1-8 05:09 AM
| 