[中式食譜] 漢香牛肉丸

nt1972

www2.tvboxnow.com# t# c! ~: W5 ]" U2 s
材料www2.tvboxnow.com* c6 H! B6 Q, D: X! J+ e/ V) {5 K
蛋.....3個
! d2 j, B! t  M7 t& U/ K公仔箱論壇牛絞肉.....半斤公仔箱論壇) ]. [2 Z% s$ F1 ^- m, \
中筋麵粉.....1杯0 f' [, ]1 U; u

% S! T8 R$ t  u! @- @* W) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g# J% A) l: B7 S1 E+ n醃料
; N( [+ B$ {# }* M+ M* |蛋.....1個8 j4 B/ W) {1 r4 z# i- I' C# t; B
鹽.....1小匙公仔箱論壇' M2 l1 _) S" A
辣油.....少許
/ S( @  H! V8 ^( s, D8 h公仔箱論壇香油.....少許
. i4 w$ b% \$ ]& R9 m9 R1 k- O+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' \& w" s5 B9 i3 ?& Z) r
肉桂粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: T% j! g$ P$ X* s  S, ?+ k
胡椒粉.....酌量
9 l  l; U& H- g% |! hwww2.tvboxnow.com八角粉.....少許
7 Y6 y3 c. L7 d$ F- W4 \7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1/2小匙www2.tvboxnow.com1 K7 [) g' w% N( P+ X$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h  |: ~4 E& i

( V/ V/ Q, x; T% c6 [$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法0 i% p! `! Q, k" Z
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
  ?0 l. H" R. }" n/ d3 n( n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. w- z1 ]# Q+ z- M
2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
) W5 |: r; ^6 g- @9 {' ^tvb now,tvbnow,bttvb+ u7 u2 g- e3 w: S
3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。www2.tvboxnow.com6 N) j& X7 [8 {" a

# w. G7 S) u% f: f& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。