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[中式食譜] 漢香牛肉丸


- J) t' L" U4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. t; R% `2 }9 J% [蛋.....3個
. L8 a. A% Q8 p- ^/ X+ fwww2.tvboxnow.com牛絞肉.....半斤  q' @* C+ r' n
中筋麵粉.....1杯# r8 l) z2 J9 a2 j3 F5 _+ ]

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9 Y! e' _  q( ^www2.tvboxnow.com醃料
) t1 z$ t2 d% C0 z& X% H  @蛋.....1個
4 q& T3 D  l' S$ e2 t鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q9 M& V8 [; d, E
辣油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e/ S/ H$ T/ H6 Z4 m
香油.....少許
( N. T0 ^0 R+ e6 t) _" n* D/ v五香粉.....少許
. E% Q: M- g, a8 s/ N肉桂粉.....少許
) M( j+ O$ S2 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....酌量& t: g4 J! B( r
八角粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( `$ J6 Y, c  F! A
細糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U4 f$ ^! @' V8 x9 p
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1 s6 G: d# v3 x; c; m7 ^) q作法
- f$ y8 m3 i8 g9 c) t公仔箱論壇1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味,並用拍打方式將餡料打至有彈性,再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
) X. N& ?4 ~) M, M& `/ G& V公仔箱論壇
+ S% G) a2 V" }& W3 o3 wwww2.tvboxnow.com2. 取一只容器,將麵粉放入鍋子中並將蛋打入,依順時針方向攪拌成蛋糊狀,直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳,太濃可加少許水調稀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E% U8 v7 k" ^
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後,再放入八分熱的油鍋中炸,沾裹時要均勻,油炸時肉餡才不會流出。
5 `# s) @( x5 D' W1 s: n- ?# D公仔箱論壇
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