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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。6 s4 k/ O& v8 ?3 k
1 w5 F% _4 _# M公仔箱論壇多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。www2.tvboxnow.com8 {$ j) P# o: p( Y8 ^
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?1 t% R, @1 X0 A ?/ |
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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* w+ Z& ^ n; N9 e1 v7 s3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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0 c4 s2 l9 N" a5 J9 C9 B. _5 i公仔箱論壇店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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: ~6 l' n% `/ \0 x `後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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) C* A( D1 w1 o2 @/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。公仔箱論壇/ ~& E0 b' S; A. i+ K) I
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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. T1 V" s$ [0 s2 s! z) N4 q8 dtvb now,tvbnow,bttvb沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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' v4 s0 O( O: i公仔箱論壇為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。 h$ ?. O/ m3 b2 N
. ~! e L$ e2 x, m4 T& T/ _tvb now,tvbnow,bttvb第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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3 ^8 _5 w4 t0 f5 w" ~$ L不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。www2.tvboxnow.com3 h6 M: ?- X& ?! b G( v9 U
2 m1 \" `2 h+ c( ttvb now,tvbnow,bttvb但因為是長條狀，所以更像是燒餅。tvb now,tvbnow,bttvb- B# a5 q! ^" V7 N
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！6 _3 [4 C6 ? H! s) L
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蔥油餅 $30
9 Y; ^. {; F% H9 F( U3 W, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。* ^9 g3 q- A$ W9 h' d' Q
9 t# r2 n+ L+ u( I# Q雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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蔥油餅+蛋 $40
/ g% M! I/ V7 h3 Cwww2.tvboxnow.com與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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, ~4 M$ y0 q& j; z& `tvb now,tvbnow,bttvb作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s0 A2 d2 N, J
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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2 |( i+ x" ]0 @9 ^ U, m, ]tvb now,tvbnow,bttvb其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。tvb now,tvbnow,bttvb( p' [+ c/ y. ]+ Q$ s
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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[% q% J) X( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲餅 $35tvb now,tvbnow,bttvb% K6 h+ P: J6 @ U, G! D
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ? ^( \ z- D- Q0 {5 l
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。; [' p- v$ _# ]. s
8 x. |9 x) k% U% D1 ]0 T" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾公仔箱論壇- V3 Y* g' ]2 d3 E) A
# o7 U+ _, f( b& ?4 \$ b) e( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～' x( j* g! @) Y
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？www2.tvboxnow.com; l+ j1 }4 P h" H* P0 J
; N9 \2 `2 T6 T9 K; d: _公仔箱論壇咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。www2.tvboxnow.com& A' v4 x, `2 T3 ^, z `& \7 r
+ [, ~9 W/ z) S8 h) S5 y, [( S7 W B3 Twww2.tvboxnow.com雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。tvb now,tvbnow,bttvb. e6 Q! I# T% K/ T" f5 Q5 a
' ~" g+ i# m! E. l9 v' Awww2.tvboxnow.com蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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& j4 d' D; ~: x- B' e' B8 W$ Owww2.tvboxnow.com舊漫窯烤蔥油餅
8 c/ X2 m9 Y- \" I$ Z公仔箱論壇士林店：台北市士林區大南路公仔箱論壇2 `: ~! K7 Z4 ~9 s
公館店：台北市汀洲路三段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x' a* v1 R& O6 q5 n' d
營業時間：2:00 PM~11:30 PMtvb now,tvbnow,bttvb! S9 y" o; Y! h1 W. C
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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