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; r/ Q5 ?+ d, \3 _, V3 o6 m相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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: I7 O2 }8 z9 O/ [' m! D9 itvb now,tvbnow,bttvb多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。1 k, d( d7 [' r% D
" o5 {, j, a+ s8 m. U公仔箱論壇滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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' J F0 ?5 i) p" K: O4 p舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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( w$ E5 {* O- m$ ~6 y滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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% V- c& C; T. x7 G) B5 v% x }8 Gwww2.tvboxnow.com店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]5 |, p; z5 R0 L/ P
% H6 T2 s& t7 N/ J後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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$ R# l& H7 `9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。公仔箱論壇& u$ J( r5 X/ l
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。+ t$ p; Z/ \% D3 j( _; N
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～公仔箱論壇' e1 ^3 e. d# J
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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" M* o; b/ W, e; c Y外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。www2.tvboxnow.com+ P4 t6 m# q: }" O0 v e
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。www2.tvboxnow.com# n; C" T: `' A4 d- E
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb9 G. O# {7 Q n2 }: j5 j$ l
% [- t% E* g9 v4 Y# \1 i9 u' n7 E9 G公仔箱論壇但因為是長條狀，所以更像是燒餅。公仔箱論壇' d0 @( ^* B3 C' q- a2 s% e& S/ i
1 s3 _: G) \; k( o: ? q* `* _www2.tvboxnow.com據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30: ^3 c+ ~- Y K; ]& r4 O) V
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。+ o& A! z, u/ F1 v5 o: h
+ i3 N5 }9 i8 Y( I+ p3 W& b公仔箱論壇雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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0 T' ]& I8 Q9 ?6 Y公仔箱論壇蔥油餅+蛋 $40
# P U( R5 E4 Owww2.tvboxnow.com與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
9 w2 s: w1 H/ _6 W1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c/ O7 U* g2 ? K* K: k. J7 ~3 u
作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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% ^8 h: \% e1 d3 a. @# y公仔箱論壇加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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$ Y' _, r2 o8 V/ U9 D7 x8 Y如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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; E( Y/ E2 o1 |$ r+ C _7 v蘿蔔絲餅 $35
1 ?* D2 h" l% v, L. U2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。8 u! w7 Y* W7 B) f }6 i& o; m
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。, F! l, b# H- U
1 \6 H' S* g7 [& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾% s9 q2 h. z# \
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！! i9 f# K" a# S
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。tvb now,tvbnow,bttvb" Y" D# c' K' V" z9 }& t
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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4 K+ k w$ C% ?, q+ f% s' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅( E4 {: j7 m _
士林店：台北市士林區大南路公仔箱論壇0 a; A# g6 }3 W& ~
公館店：台北市汀洲路三段tvb now,tvbnow,bttvb1 ~3 N' n. U$ J1 \) Y4 t
營業時間：2:00 PM~11:30 PM公仔箱論壇) e% J$ y" ]4 F, z
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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