[香港] 本地農嘆秋冬不夠冷 天熱收成跌 西蘭花難開花

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本地農嘆秋冬不夠冷 天熱收成跌西蘭花難開花' T& |/ r( n' k" C

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" v% Z! c4 ?4 t: |/ G- |一連4日的本地漁農美食迎春嘉年華昨在旺角花墟公園開鑼，場內不乏有機耕種的新鮮蔬果。但有參展的本地農夫慨嘆秋冬未如預期寒冷，農作物收成由前年的六至七成，降至去年的三至四成，椰菜花及生菜等種植期普遍延長了一個月，有農夫試種植西蘭花，長達4個月仍不開花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y! O# t! z* H' z- }0 p- h0 x
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天文台昨表示，去年為本港自1884年有紀錄以來最溫暖的一年，全年平均氣溫高達24.2℃，較1981至2010年的氣候正常值高出0.9℃；去年6月至11月的平均氣溫更是本港有紀錄以來最高。公仔箱論壇3 L4 v  ]# z1 {) {4 G9 V. r
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椰菜花收成降至三四成公仔箱論壇2 k2 P! m4 p2 \: h
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去年本港秋季氣溫持續高企，不少參展農夫嘆農作物收成因此欠佳。位於粉嶺的有機耕種農場「喜樂園地」出售沙律菜及椰菜花等，負責人之一周太表示農場受天氣影響。她說一般農夫會在天涼及乾燥的氣候種植椰菜花，約14至15℃較合適，但去年秋冬季常徘徊在20餘℃，令椰菜花種植期由一般3個月延長至4個月，成功率由前年的六至七成，減至去年的三至四成，慨嘆「有啲仲開唔到花」。2 B5 e, v- Z0 n  d

; z5 F. k2 O. l8 o* |1 j" `& ktvb now,tvbnow,bttvb4年前開始轉為有機耕種、位於屯門的「蘭姑農場」，負責人陳小姐表示去年以漁護署提供的種子試種彩色車厘茄，收成尚算理想。不過，去年秋冬氣溫高企及天氣潮濕，令甘筍、紅菜頭等容易吸收水分的根莖類蔬菜收成跌近兩成，曾試過種植西蘭花時苦候4個月仍無進展，「落咗3次種子都開唔到花」。至於生菜等葉菜類植物，慣常每年9至10月已開始有收成，去年卻延長至11月才盛開葉子。她說，天氣炎熱亦令害蟲滋生，破壞部分農作物。 5 Y  L  S) S9 @' S3 J. b$ n" K( Q

  m  l4 v* v$ J8 r, Q) x7 {tvb now,tvbnow,bttvb由漁護署、蔬菜統營處及魚類統營處主辦的本地漁農美食迎春嘉年華，有逾370個攤位，約200個攤位出售本地漁農產品，署方預料可吸引逾10萬人入場。

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三色車厘茄 營養各不同tvb now,tvbnow,bttvb9 I8 {9 G' H6 J- `, E' `$ S
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今年的漁農美食嘉年華，主力推介了部分本地農夫去年開始種植、坊間較少見的有機彩色椰菜花及車厘茄。漁護署業分署作物科農業主任(園藝)陳益民解釋，這些產品是透過專家把種子天然雜交並提取色素而成，並非基因改造食物，外國早已流行種植，雖然蔬果的顏色較不常見，但含多元營養，希望向市民及本地農夫推廣。
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/ e6 B( o4 B7 F8 v# V6 D色素天然雜交而成 非基因改造
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嘉年華中，昨日分別有紫色、橙黃色及白色椰菜花，亦有黃色、紫色及青色車厘茄。陳益民稱，不同蔬果顏色代表營養各異，如橙黃色包含胡蘿蔔素，可在人體轉化為維他命A，有明目之效；紫色包含花青素，可抗氧化及明目。場內所見，一般白色椰菜花每斤售約40至50元，彩色椰菜花每斤售約70至80元；一般車厘茄每磅約售50元，彩色車厘茄則每磅售約70元。