" k7 h5 d2 \8 `& |材料1 N9 |; d2 s. {1 s9 z0 Q3 d1 k
鹽.....少許www2.tvboxnow.com. r$ E" w3 P9 x
甜豆.....20g
8 k. x: Q' b+ s/ _$ u$ htvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....少許
, U6 T8 a; a; W4 m' S" \1 _2 \- s蒜碎.....少許
3 b# E" ]! Z: p5 L; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒.....少許
+ s6 w5 P3 C; Q紅酒.....200ml* V! r6 N/ Z0 K9 F8 q/ j
乾蔥碎.....少許www2.tvboxnow.com6 B. ^: x. ^" w) R, n
鮮奶油.....少許www2.tvboxnow.com7 q" c' w3 Z6 d9 m& B. M3 p
蛋黃醬.....少許
+ k2 T3 U/ I$ }( j. `0 ~! {公仔箱論壇波特酒.....200ml1 h# G. C8 R# o3 r' H/ r
富士蘋果.....2個
1 x! X+ M8 s2 {公仔箱論壇菲力牛排.....200g公仔箱論壇5 x; K& n4 P& K0 S; B
牛肉高湯.....20ml
9 t0 m, l3 J) m+ [& ^/ Pwww2.tvboxnow.com無鹽奶油.....少許/ _$ n3 F/ P- z2 a9 E# v" P
& Q! p9 V! N' B5 y2 l8 L/ Xtvb now,tvbnow,bttvb
, `7 c, H( e. h, owww2.tvboxnow.com作法
8 |/ B7 s! g2 k6 c) c; {7 z1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
2 M7 ?9 p$ T6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k( a' P( J; w, C% u% b
2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。www2.tvboxnow.com; |- w* z) S% T: r6 _7 @
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。# e: A; s3 l3 J3 q0 i
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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L8 @9 ~4 l7 N' |+ O( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips3 {' ]% n1 x) t
蛋黃醬作法：
! p* V4 T- s& o* t少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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: V: ]6 Z9 { S8 e4 _% Qtvb now,tvbnow,bttvb淋醬汁作法：
9 [9 ]$ h3 E# g1 Uwww2.tvboxnow.com奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。公仔箱論壇6 ^- q* w, ^4 L" ~
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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