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[中式食譜] 自製蛋餃

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材料! D) i; c: _# ]& R2 x$ b: F* K* I; |+ s
肉餡:
" `' @- K2 k- z$ `6 y+ ^/ Mwww2.tvboxnow.com水.....1/2杯
! u' U, u0 x* z' lwww2.tvboxnow.com鹽.....1/5小匙公仔箱論壇- a$ M# C0 A' J8 N) z  J1 S* I
酒.....1/4小匙公仔箱論壇$ n# D  L' p4 x% Z% {: K7 s
香油.....1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb) |( z' g! j8 f7 H
豬絞肉.....150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y7 _" ~# m! h
胡椒粉.....1/4小匙www2.tvboxnow.com3 ]4 j3 C/ ]3 B+ y: d8 u( p5 K
公仔箱論壇4 C6 {. a; F& H8 `( y
蛋餃皮:
$ e$ \9 t: {$ o0 U+ v公仔箱論壇蛋.....4個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u' t6 A* B7 B* |( @# [9 Y. l
酒.....1大匙
# f% k$ z7 l" V( R, @3 P5 p: dwww2.tvboxnow.com鹽.....1/5小匙5 \9 O& K( H4 B& w+ ?- d# y
太白粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I' s/ T9 q* P& A  _
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作法
/ A9 Y* S$ r; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將內餡材料充份拌勻,蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T' t1 j/ C/ R% ^) M3 [
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2. 取一不沾平底鍋,抹上少許油,舀入1大匙的蛋汁,用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
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( y5 k, i& E  N+ Atvb now,tvbnow,bttvb3. 放入適量的內餡,在蛋皮未全熟前對折成半圓形,並將封口及內餡用筷子頂端輕壓,讓蛋餃可完全密合,翻面再煎至內餡熟透即完成。
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