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材料
! A! P4 U0 T. u5 j/ e& T肉餡：tvb now,tvbnow,bttvb, O& |) w# V9 {$ c, x6 c, x
水.....1/2杯
* h) s; j) S1 z, M" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ N" P# U/ t2 c/ F% _
酒.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]1 @4 L8 R0 L% b8 d
香油.....1/5小匙! _1 L) _! Z' i% G6 u0 ~
豬絞肉.....150公克公仔箱論壇: n+ j7 ?# s, ?7 D' e- k& H" a
胡椒粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r5 H Y2 d# f: \3 _
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蛋餃皮：tvb now,tvbnow,bttvb' T3 q; v& ^& \6 _
蛋.....4個
, m- o" p0 D" u! h/ d- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1大匙公仔箱論壇4 O" K7 m) g" p
鹽.....1/5小匙. m) N4 p( @$ t7 H" W! y* O
太白粉.....1小匙公仔箱論壇4 b x5 m- w. E* M
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作法) @- |& C3 J4 j1 F; j* {9 o
1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。1 g" w- X2 G" U& o1 N
5 {3 W6 Q" S$ `5 b. B* N- dwww2.tvboxnow.com3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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