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材料- S/ \0 O# Z9 H+ E) `& C# i
肉餡：
" @% p5 u) G/ n" Xtvb now,tvbnow,bttvb水.....1/2杯& I' q1 q: _8 a8 s0 ]
鹽.....1/5小匙www2.tvboxnow.com8 k6 q" }5 e/ ~$ m
酒.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R8 z" A, p# h7 K6 Y
香油.....1/5小匙
2 P, o) l# l6 q/ p8 T& t- O1 P! ^豬絞肉.....150公克
: d" R4 t1 I# S. X* h, `www2.tvboxnow.com胡椒粉.....1/4小匙www2.tvboxnow.com: ]) s; [. ?, l
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蛋餃皮：- Z4 `2 t3 ?( o1 I: p4 z8 [! ^+ E2 A) }
蛋.....4個
2 c0 E! Z" k7 n4 R) {7 F酒.....1大匙
5 Q: E8 @( t$ z$ y* K7 k2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/5小匙
& o3 S* F5 _3 o5 y7 J; L公仔箱論壇太白粉.....1小匙
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作法
' M1 i3 P4 D8 t9 D6 e1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。( t* }, V# ?) p
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2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。2 G3 L( v& l4 F6 N$ w
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3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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