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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 T2 F4 P; _( @" R
小里肌肉.....3片. ~5 E: H. j- F9 }9 K& \
新鮮鼠尾草.....6片www2.tvboxnow.com: h' j/ J7 A. {) Q/ l1 Y3 E
義大利風乾火腿.....3片# V S. i+ {+ `" z6 e
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調味料- [; v) [7 X" P( l$ s, S9 M( l8 L
蕃茄醬.....2大匙
& i, m$ j. j5 s& T$ E5 r香草高湯.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r! [/ T+ V/ ]8 Y, y
無鹽奶油.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& P9 U4 B& t# S( C
義大利陳年醋.....5㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 m+ o! p$ c! `. _- J9 P" z* e. \
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z& ]* U/ g$ F
1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。www2.tvboxnow.com- F6 s1 K4 }! i9 U8 Q+ W) x" G
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2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y5 [2 w' Y% L' B8 O8 Q( h- C+ Z
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3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。
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Tips" k1 P; ]0 \3 ], B! j
義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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