& N0 ^- d: `; L* S' ?+ swww2.tvboxnow.com材料公仔箱論壇% ?, g1 ] [, Y, X/ ^" p
水.....960㏄公仔箱論壇4 z+ w2 t* V2 z* A1 V
白飯.....6碗公仔箱論壇5 o+ Y. T3 v( z. |
青蔥.....3支! {$ j8 z( e3 ]4 O2 y$ A
薑片.....3片
; [7 C: R w9 { h6 ]4 otvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....10粒
( C" T+ A0 y- t. M* r# _公仔箱論壇香菜.....少許
' ^2 l) L$ U: M, E4 a) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷筍絲.....少許" ^0 N3 l" w, t; P
市售滷包.....1包, G z: `/ |' k5 A% w
五花肉.....600公克
8 E1 O7 y+ u2 _www2.tvboxnow.com醃漬黃蘿蔔片.....少許www2.tvboxnow.com( W. [" k4 D& B d; |7 ~+ C; o
+ A+ z. l; m! \ `9 X- C公仔箱論壇公仔箱論壇) h5 P; C3 |2 X5 m7 q
調味料www2.tvboxnow.com$ E! N4 \- g: J! K7 {8 g* }
八角.....2粒公仔箱論壇 _7 m' Y, ?: H/ B$ F
辣椒.....半支tvb now,tvbnow,bttvb. F8 _/ d6 p; s' T! S! |3 |3 c3 O) i
米酒.....6大匙
6 f" ^" `. u) l% N公仔箱論壇醬油.....360㏄
& G* _& G% G2 }& b- j9 X @" Wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....4大匙
' P4 m. `3 w! s& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....360㏄2 ^( W$ ^* d; B+ M7 L+ Y' U b
香菇味精.....1小匙公仔箱論壇4 k8 ` N# w' K3 t2 N8 r
6 R$ H- b) e( \ f公仔箱論壇
( R3 |/ N6 ]' E# D Q" owww2.tvboxnow.com作法
: J( R. E3 P6 p& J$ I1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。公仔箱論壇$ [2 G0 k& A) M& o
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。' f/ ~- E+ c# l! m+ R3 K, V
6 O7 b. t4 M9 y: b1 h$ X公仔箱論壇4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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& d% O0 {3 ]7 D; {* E" Q4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
" Q- k' n2 ^' |' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J) M6 b% ~% W9 a# r; t
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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