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材料
" f( M$ [# b1 b- R- z水.....960㏄
" G" }* h. \3 N( X. x9 b. atvb now,tvbnow,bttvb白飯.....6碗0 \" B! W; v5 B( v `) d4 w
青蔥.....3支www2.tvboxnow.com7 r; h6 j6 D# G
薑片.....3片
) |- C( k/ M4 R q. I& E% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....10粒
/ L' I1 {4 I8 S. X* H) M5 q. Q( F香菜.....少許
) a$ y c1 D N/ X Z5 Z+ rtvb now,tvbnow,bttvb滷筍絲.....少許www2.tvboxnow.com# u- C7 i( `7 M$ `% f
市售滷包.....1包公仔箱論壇$ o1 ~4 w( p7 V; V% \( [* `. D) {) N
五花肉.....600公克
3 E2 Q! T1 n% J( T公仔箱論壇醃漬黃蘿蔔片.....少許公仔箱論壇5 n/ Z- ]. h+ W8 }) \# R0 L# F( ?3 L9 N
2 X1 P. A! h# J3 J' _3 @tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com- i% U1 u& l* }! }. Q# |
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t/ @, w: ?+ [; L% m% R5 h
八角.....2粒www2.tvboxnow.com3 I: l9 ]1 \. R F
辣椒.....半支www2.tvboxnow.com: G+ M7 ]" G1 W! d. |% N
米酒.....6大匙公仔箱論壇; g" K I/ T! T* {# ?: r5 d7 b
醬油.....360㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 I# d8 j6 ^& `$ d! H0 a# ^
砂糖.....4大匙
# l* s" w& U4 z8 o& m沙拉油.....360㏄
- n8 D6 q$ a3 V% [www2.tvboxnow.com香菇味精.....1小匙
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作法www2.tvboxnow.com" a* z6 ?( H- C
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^8 }. ^& \! n/ U
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w% E1 W+ V7 D1 G* Z$ U; W; ^
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 d, T6 w3 C+ n! k, ^5 H$ W
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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