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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W$ c' z* J6 R% [7 ]
水.....960㏄
$ w# i y: l' n! _7 P- wtvb now,tvbnow,bttvb白飯.....6碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \1 [0 N! L$ e) p. ]0 }
青蔥.....3支
) R) ^" ]1 q M2 V- ^8 }: y0 m薑片.....3片
) }+ I( V# o" w4 a+ Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....10粒www2.tvboxnow.com3 c6 S! {; B( H+ h
香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: S% `- E" o+ J Z% \: p5 w
滷筍絲.....少許
9 C; x$ C# K1 H# ^tvb now,tvbnow,bttvb市售滷包.....1包
8 _2 L" x- @1 @! x, V* B* t4 stvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \6 u8 ?5 A$ O, p5 m: o
醃漬黃蘿蔔片.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A7 b$ a6 {* }1 i) U* @
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! X, { G4 n" W- @' P調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 l! C0 }3 q, L8 n7 X: y
八角.....2粒
* Z6 j* Y2 i0 B% {" W% a' y& C/ ?tvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....半支www2.tvboxnow.com1 ?7 C/ Q ?! E0 `+ Y
米酒.....6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z5 H; N9 p0 p9 P
醬油.....360㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H* i' g( }0 X5 w
砂糖.....4大匙公仔箱論壇) }: p& i0 @8 T0 K
沙拉油.....360㏄
1 ]7 `7 E' g/ I8 h- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇味精.....1小匙
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作法
! n' c6 x6 Y* swww2.tvboxnow.com1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。www2.tvboxnow.com* [( b4 N7 E6 e3 r& m6 \* W# F
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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