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材料www2.tvboxnow.com9 N8 y. u: R/ o3 V4 \
水.....960㏄公仔箱論壇, l- t* k+ ?. G) v6 I
白飯.....6碗
9 m( m( H0 N @$ D, h. J/ v: H- T1 I青蔥.....3支
0 T. z9 Y+ v" b薑片.....3片
6 M, k3 @/ C( z$ k! @1 t+ b" k蒜仁.....10粒+ y% F" f$ B6 N* B6 r8 ]2 z( \
香菜.....少許
0 n: w" J! f/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷筍絲.....少許2 M; j7 D7 Y5 s& P% ?1 n, N
市售滷包.....1包www2.tvboxnow.com. l" e4 m3 z0 u2 X
五花肉.....600公克
( _0 R1 r2 H/ {4 n! W0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬黃蘿蔔片.....少許
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, }, b, a) W3 c4 p. s2 v s調味料- L( D" ?0 g" n& c L0 u
八角.....2粒
* r* N6 t' g" A$ R辣椒.....半支www2.tvboxnow.com& V4 I8 R e$ n* ?5 F
米酒.....6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P$ m: R. d1 q3 m. H6 k# u% K
醬油.....360㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ i' {. [) R- f( ?) Z
砂糖.....4大匙
1 T" [0 c& o# ? Z) F' q1 y. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....360㏄4 j- k. z; u V
香菇味精.....1小匙公仔箱論壇4 z- Y; @+ S0 x/ _1 b# b/ f7 T6 A
公仔箱論壇* W, z: J$ T+ K% C
( b" Q% z7 P+ P! [8 E# }- c0 Ttvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( b5 U+ D+ M9 S2 q* e. {
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ e/ d2 k. Q. E7 g" m9 w
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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n1 M( b. i( i, A x, Z4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。www2.tvboxnow.com: U4 K7 i! ]. N0 O- f$ ?
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。! j3 ?" n8 _1 r/ E
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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