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食材
9 Q# s( h; c" b4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腿.....400g
% N5 k( s% `2 e+ \1 E1 ]1 cwww2.tvboxnow.com蜂蜜.....少許5 ~+ l- k/ c1 F* ]- J6 K. x: l! w4 ?
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醃料9 m% g# i! j1 R6 m% g$ _ H
洋蔥.....1個公仔箱論壇6 D# [+ _/ T0 P- [/ P8 H
醬油.....2湯匙www2.tvboxnow.com: i3 C j* X: q" C4 w0 k. d
米酒.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J3 B- M1 g: U& d( S- j
烤肉醬.....4湯匙
8 v& X. n' s# \5 c4 N) |公仔箱論壇醬油膏.....1湯匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb' n; O/ P4 }- E0 n( Q5 Z
1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。www2.tvboxnow.com1 [: W- I* S5 J6 Y( |
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2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。
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* ?+ I3 |9 ?* b7 T+ P0 X, Z3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。公仔箱論壇- ^; M9 ?$ m P: R
" n: L, s6 r* U' D! L; M: gwww2.tvboxnow.com4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 R' `2 A" E9 F. L: C( l* I
- u: C! ~# a! u1 ]- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V! H" d. ~! g* D) r
- X! o) h$ b0 C0 Y) T5 m* ~公仔箱論壇6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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