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' p8 B* e4 Y( z: a: o公仔箱論壇食材
4 M n0 I1 X( K! I, t" F% `6 ftvb now,tvbnow,bttvb鴨腿.....400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( {% \- Z' ]9 K( d
蜂蜜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# W0 o: y2 {9 ]/ U# t. I: z% K* U
' l+ b7 u& n% P" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]2 e4 V& G+ o; w5 d醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R2 x4 O: @' D# p5 O1 q
洋蔥.....1個
" \' P1 p2 y$ K5 E公仔箱論壇醬油.....2湯匙
& u) u5 \, D( L1 _tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2湯匙) m7 u; J0 h- w. T6 \
烤肉醬.....4湯匙www2.tvboxnow.com l2 a* E9 f3 {
醬油膏.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L" a6 t# T4 B$ n, D) Y" b' n
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作法
4 b! j9 g7 i5 _www2.tvboxnow.com1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。
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1 g- J& m( O+ f& n9 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。4 \: U4 O& N, x5 S5 S
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3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。
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4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。www2.tvboxnow.com0 B7 ~4 H1 y5 v( g4 z4 R
6 {1 N/ G9 }+ ?: e! g. K+ W) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。; h2 c4 d+ e; e' L/ m/ s) Q8 |
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6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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