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中醫認為，五味入五臟，酸苦甘辛鹹對應肝心脾肺腎。每一味都對相應的臟腑有補益作用，只要適量進食五味食物，就可以調和身體。別以為不斷的食就對身體好，套用五行理論，五臟亦互有相剋，例如多吃山楂有助排毒減肥，但多吃會影響脾臟，以致消化不良。想知更多？今日請註冊中醫師徐澤昌跟大家談談五味養生的法門。 www2.tvboxnow.com4 l' p& s; W! P6 e+ t7 _, B0 \8 ?5 X
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酸味食物例如山楂、青梅，原來對肝臟十分有益，可以制肝火，補肝陰，改善身體排毒功能。但根據五行學說，肝會剋脾，所以食得太多酸，肝氣太旺，就會影響脾胃消化功能，可能會導致腹脹腹痛，消化不良。 tvb now,tvbnow,bttvb& ^5 ?* I. e4 A) @4 ?9 ]6 l
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% }- C7 S- y/ K! j+ r酸
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! }6 M5 E/ t: h) H公仔箱論壇山楂 www2.tvboxnow.com! p2 Q# P! ~$ V Y e, Y5 E0 E
相應臟腑：肝www2.tvboxnow.com6 X+ ]4 l/ E& P- X" ?+ F$ W
作用：制肝火、助排毒
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常吃苦瓜、蓮子心，可以清熱瀉火，醫治心火旺盛引起的失眠和煩躁，因為苦入心，各位經常有睡眠問題，脾氣又不好的朋友，要留意了。如果吃苦太多，雖然可以幫我們清心火，減脾氣，但心剋肺，心氣太旺盛，會令我們容易咳嗽，有痰。 www2.tvboxnow.com+ h+ f8 s$ A( m) b" A! Y
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苦瓜2 _1 L6 H$ p" s( X& r9 P$ p1 L
相應臟腑：心
4 Y E# N3 e" A5 }3 dwww2.tvboxnow.com作用：清熱瀉火、改善失眠 甘味，即甜味食物，如紅棗、南瓜，可以補氣養血，調和脾胃，改善人體輸送水液功能。脾在五行學說剋腎，吃得太多甜，腎功能會下降，而且中醫理論「腎，其華在髮。」腎健康與否，可從頭髮看到，如果腎氣不足，頭髮會甩，所以坊間說吃甜太多會甩頭髮，有根有據。 ( `. v* z& J, a2 q, J3 d# w6 L
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甘 \- v, F% j2 N5 v2 k! L
$ Q7 g9 `2 o) g- nwww2.tvboxnow.com紅棗 www2.tvboxnow.com# j: R. R9 Y! C( G
相應臟腑：脾
- @4 F" b: P' w* V& P作用：補氣養血、tvb now,tvbnow,bttvb; Y* {( i' q+ u
改善體液輸送功能 ! t% T! r7 y" M3 m4 ^( w8 U
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薑、葱這類辛味食物，可以發散風寒，行氣止痛，防止外邪犯肺。肺氣太旺也有壞處，肺剋肝，肝主藏血，食太多辛味，令肺氣旺盛，影響氣血生化不好，產生血虛、指甲變白等情況，女性更可能月經失調。
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相應臟腑：肺公仔箱論壇3 ]2 N" p8 v5 ?2 g8 V4 U
作用：發散風寒、行氣益肺
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鹹入腎，不過這類的鹹，不是指鹽，而是帶天然鹹鮮的食物，例如海帶、紫菜、蟹都屬這一類。鹹味食物與腎氣相通，能滋養腎精，令骨骼壯健。走兩步就見累，多夜尿的朋友可以留意。不過如果獨沽一味的食鹹，當然有問題。腎剋心，如果食得太鹹，容易會心悸，心痛，不得安睡，所以大家飲食真的不要太重口味，容易有心病呀。公仔箱論壇0 v6 L! @0 x9 s7 a8 c, \/ ~
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1 X2 {, \3 @ H4 z$ R5 Wwww2.tvboxnow.com海帶
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作用：滋養腎精、骨骼壯健 ! q8 @4 q" a( A4 K# \( X: b& q
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% g; x; L) ?' a% H6 Iwww2.tvboxnow.com註冊中醫師徐澤昌
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徐澤昌表示，中醫有句說話：「胃以喜為補。」身體需要甚麼，就會想吸收甚麼。但人有時會不知不覺吃得太多。所以大家要留意身體一些訊號，例如口腔變苦、面色改變、脫髮等，就知道自己是否飲食失衡，記緊相生相剋的道理，最緊要均衡。 |
發表於 2016-1-11 05:08 AM
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