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中醫認為，五味入五臟，酸苦甘辛鹹對應肝心脾肺腎。每一味都對相應的臟腑有補益作用，只要適量進食五味食物，就可以調和身體。別以為不斷的食就對身體好，套用五行理論，五臟亦互有相剋，例如多吃山楂有助排毒減肥，但多吃會影響脾臟，以致消化不良。想知更多？今日請註冊中醫師徐澤昌跟大家談談五味養生的法門。
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酸味食物例如山楂、青梅，原來對肝臟十分有益，可以制肝火，補肝陰，改善身體排毒功能。但根據五行學說，肝會剋脾，所以食得太多酸，肝氣太旺，就會影響脾胃消化功能，可能會導致腹脹腹痛，消化不良。
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酸tvb now,tvbnow,bttvb) X1 r& K" H0 h. W: R
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山楂 tvb now,tvbnow,bttvb; w/ J* d! t" d3 ]1 o! }3 q0 \
相應臟腑：肝
3 y4 Y4 Y3 y( \公仔箱論壇作用：制肝火、助排毒 www2.tvboxnow.com9 v% o$ D" ], d( v* }) h( P3 s
, `+ k3 p% `1 E' d$ q常吃苦瓜、蓮子心，可以清熱瀉火，醫治心火旺盛引起的失眠和煩躁，因為苦入心，各位經常有睡眠問題，脾氣又不好的朋友，要留意了。如果吃苦太多，雖然可以幫我們清心火，減脾氣，但心剋肺，心氣太旺盛，會令我們容易咳嗽，有痰。
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苦
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苦瓜, M7 O$ ?. R8 }. A& j
相應臟腑：心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l5 ~/ l+ x' t4 z* ^* s a
作用：清熱瀉火、改善失眠 甘味，即甜味食物，如紅棗、南瓜，可以補氣養血，調和脾胃，改善人體輸送水液功能。脾在五行學說剋腎，吃得太多甜，腎功能會下降，而且中醫理論「腎，其華在髮。」腎健康與否，可從頭髮看到，如果腎氣不足，頭髮會甩，所以坊間說吃甜太多會甩頭髮，有根有據。
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2 @3 F- O7 G4 r/ Ltvb now,tvbnow,bttvb甘www2.tvboxnow.com1 E8 x4 l' G& ]
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紅棗
' T" }8 \6 u# z- ?, |' x相應臟腑：脾www2.tvboxnow.com6 [2 W4 z) u' P# m) R# \; i
作用：補氣養血、
" E4 L/ V1 t( c: _) X1 l7 v改善體液輸送功能
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薑、葱這類辛味食物，可以發散風寒，行氣止痛，防止外邪犯肺。肺氣太旺也有壞處，肺剋肝，肝主藏血，食太多辛味，令肺氣旺盛，影響氣血生化不好，產生血虛、指甲變白等情況，女性更可能月經失調。 & o8 `6 M- K/ H* ]* L- y
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薑
. @, A9 W( k D相應臟腑：肺
4 y0 y/ v3 q3 x, v9 [# _3 u作用：發散風寒、行氣益肺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `7 s/ V2 _4 u" @+ M
6 W" I' E5 S# I0 l! |$ i鹹入腎，不過這類的鹹，不是指鹽，而是帶天然鹹鮮的食物，例如海帶、紫菜、蟹都屬這一類。鹹味食物與腎氣相通，能滋養腎精，令骨骼壯健。走兩步就見累，多夜尿的朋友可以留意。不過如果獨沽一味的食鹹，當然有問題。腎剋心，如果食得太鹹，容易會心悸，心痛，不得安睡，所以大家飲食真的不要太重口味，容易有心病呀。
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8 _1 I2 p8 t) Z3 qtvb now,tvbnow,bttvb鹹
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1 y+ m4 z1 H2 b8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相應臟腑：腎www2.tvboxnow.com: o1 L. @$ t7 K2 O b) t9 d
作用：滋養腎精、骨骼壯健 www2.tvboxnow.com- ^7 E6 y9 c P9 G3 a7 E
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註冊中醫師徐澤昌
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過猶不及要平衡tvb now,tvbnow,bttvb' a* j3 r. e0 F8 h
徐澤昌表示，中醫有句說話：「胃以喜為補。」身體需要甚麼，就會想吸收甚麼。但人有時會不知不覺吃得太多。所以大家要留意身體一些訊號，例如口腔變苦、面色改變、脫髮等，就知道自己是否飲食失衡，記緊相生相剋的道理，最緊要均衡。 |
發表於 2016-1-11 05:08 AM
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