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材料. D7 i* t: R* x# P, z
水.....5大匙
* T+ R) T3 I- T& J# _蔥花.....1茶匙$ G' F, @3 S0 Y
板豆腐.....1塊
; f: q" A& Y2 G木耳.....15公克
, P$ ~7 q; v! E2 e公仔箱論壇蒜末.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \; H0 N& A1 w+ i
雞胸肉.....80公克
4 e' ^+ V7 z* n/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁.....1茶匙' P8 p4 s" x6 I ]
太白粉水.....2茶匙
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, Z2 j, V. _9 I& `% J- k) h) P: B. B4 F' t4 G' h( b' t
調味料) P- A' t3 x/ {2 C
蠔油.....2茶匙
- R; K: Y& u1 E$ @: ]) e. a Z鹽.....1/4茶匙
+ n' t9 M; t3 d; E: h糖.....1/8茶匙www2.tvboxnow.com. d+ ]) M& A5 v* J
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醃料/ C; h, d4 `1 v1 h- Z) l4 _
鹽.....1/4茶匙
+ I8 t. |- m3 bwww2.tvboxnow.com酒.....1/2茶匙7 b1 D$ w: K, y F$ U
太白粉.....1/2茶匙
2 l6 [0 p9 O1 a% S/ y% k. Gwww2.tvboxnow.com2 p" L4 o. V) g
2 p2 ]$ S) R' z; a! S* G0 s
作法www2.tvboxnow.com0 y2 q4 f4 S/ F% |
1. 板豆腐切2公分立方小丁；木耳切小丁，備用。
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W3 `+ P' s) D) S" {1 X2 q0 | N2. 雞胸肉切丁，加入所有醃料拌勻靜置，備用。
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3. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的雞丁及蒜末炒至肉色反白，再加入水、紅蘿蔔丁、所有調味料及作法1的豆腐丁、木耳丁煮約3分鐘煮滾，再以太白粉水勾芡拌勻，起鍋前撒上蔥花即可。8 r3 E; P0 h8 e9 R g
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發表於 2016-1-11 05:18 AM
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