: m e8 U+ I* l* o
材料: Z! S7 M! {; C
派皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]3 \/ {4 |1 O( r3 f
蛋.....3個
- X: h2 b* |2 X$ K5 p公仔箱論壇鹽.....2.5g# f; i0 Y8 W3 T
水.....32.5g
2 k6 g- n# J0 _tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....少許
; G$ ^6 b8 p, swww2.tvboxnow.com牛奶.....97.5g公仔箱論壇! a( Z- ^! P3 ~; h5 ~$ a9 C
豆子.....適量6 I h, ?. A1 f
柳橙汁.....1/4個
% A5 H0 c' M1 F柳橙屑.....1/4個' T& u2 u' u. i) i& z
中筋麵粉.....160gtvb now,tvbnow,bttvb9 l4 |, y8 a! ]/ i8 A- |( ?- I( q% a
, [7 a3 [$ x* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R; b9 V& F6 a' n3 Z! m' l
餡料：( b- n [# N' a* a3 S* E
全蛋..... 4個
2 F8 B; n2 s, p# j白砂糖.....85g
5 \, } \9 w$ Z7 H) t. b' o2 Zwww2.tvboxnow.com紅砂糖.....80g
# B3 }2 n$ A# ?, d+ G. y6 P4 M杏桃醬.....少許
- @, ^% A* }$ R# S4 k胡桃仁.....300g5 J Y$ y, }6 Q* Y8 t$ L& z2 m
玉米糖漿.....100g- C8 u+ g$ i: @; p
7 p/ P! v. {! p- P$ R0 ]www2.tvboxnow.com3 _# Z; L+ f- C, v
作法6 _7 h# e# x& C8 @
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
* v7 d- T' U PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i2 |) i5 u0 ]* f q3 u/ Uwww2.tvboxnow.com2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。, k% P* x. m& a' N( C
: d4 V- m! l2 N$ t6 P3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
5 @) i9 J) j5 d0 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k7 ^- ?8 o7 |
4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
4 S* p& Y; h9 Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 {; |+ X; K$ B$ ~/ i9 v/ n公仔箱論壇5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
+ U# z# _9 z$ M4 x7 w7 A. r5 W4 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H' q' E' j! x) H* n
|
發表於 2016-1-11 05:19 AM
| 