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材料公仔箱論壇# @# s6 f0 }, @: ^
派皮材料：公仔箱論壇. S$ ~# a, a) t V) ~' w
蛋.....3個
. r/ }! W, A4 U鹽.....2.5g
9 i3 y+ d) M8 y$ c" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....32.5gtvb now,tvbnow,bttvb$ @8 I: j1 I$ R$ h- U/ Z
奶油.....少許
/ E5 P C. S" |: {/ Q6 l: I6 e牛奶.....97.5g
9 T; J; w0 G! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆子.....適量
6 ]- ]7 E. A {8 G3 c8 Q( K( U0 twww2.tvboxnow.com柳橙汁.....1/4個( i& g6 q; @% Z$ O3 w
柳橙屑.....1/4個
: T9 }' e6 s6 F( T; q& N dtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....160g
* R: w/ W) Y6 ` l* j" C. q4 g公仔箱論壇
2 i. t0 @ H4 J, }0 R5 n& S0 o6 f( p L# c( a( i5 m
餡料：www2.tvboxnow.com2 A6 e7 z* N- @
全蛋..... 4個
7 D9 @! k# {/ x/ r( J" U& s$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....85gtvb now,tvbnow,bttvb- x" L( Z3 |+ x# S* Q1 D) X
紅砂糖.....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w2 w/ n% h) d/ s- v
杏桃醬.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r" d! b* v2 t1 L. p" E0 e
胡桃仁.....300gtvb now,tvbnow,bttvb6 b; ~+ C9 p, W& v1 x* ?; F$ q
玉米糖漿.....100g
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$ K% W% b$ n9 W* U: rwww2.tvboxnow.com作法
7 |6 ~, ~, O: z! |$ T公仔箱論壇1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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' D3 s c* k/ u6 l% N% i# S( T+ T3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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7 K, |% c8 {5 V) h7 q4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。tvb now,tvbnow,bttvb9 @8 c9 t+ q( c" ~
T0 T/ n0 d2 F1 e5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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