0 c2 Y& ?) M8 t公仔箱論壇材料www2.tvboxnow.com5 z" j* `8 E$ y6 x
派皮材料：www2.tvboxnow.com# K8 ]0 M; l6 U# }. N$ n
蛋.....3個
9 J) g7 k2 [5 d m! {# ?公仔箱論壇鹽.....2.5g
7 ~% R8 t$ C* I2 {/ \. B% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....32.5g
. c; w9 i8 m" c2 P+ Q0 R9 cwww2.tvboxnow.com奶油.....少許www2.tvboxnow.com- O1 l; I6 S# \1 m. @5 x
牛奶.....97.5g
: i; W. H$ n8 Y2 ^+ [( p6 v豆子.....適量
/ z) k! a N# a$ s6 |柳橙汁.....1/4個- Q! R; S3 E/ I- W' \# A
柳橙屑.....1/4個公仔箱論壇6 _' J/ g' N) M# ^* U) m
中筋麵粉.....160g f+ K. C, v/ F" z y1 X
6 y. S. a. W2 E8 a: m
! y. Q7 \2 q0 K9 D& [1 _# ]餡料：
( N1 U' l4 N/ N( B" x全蛋..... 4個# G, o! C+ H6 C$ W. ~2 s1 n0 y
白砂糖.....85g
8 ~7 h( M2 n! \! W! E公仔箱論壇紅砂糖.....80gtvb now,tvbnow,bttvb" N- S% L2 d8 I$ p8 n% F) i1 I
杏桃醬.....少許/ S3 O+ z+ i7 k4 w6 `) d6 o, o
胡桃仁.....300g
8 Q8 v3 H/ c8 L3 C: ^" N0 Gwww2.tvboxnow.com玉米糖漿.....100g公仔箱論壇* h& O3 {! Q l
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作法
6 \. E) q! J& Z$ a9 w+ }1 _( o/ Z; ?1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。3 o" T* y% A: u; v0 `+ Q
* l3 V3 m" [5 J+ _7 x6 l6 `www2.tvboxnow.com2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
) j, m+ o( T% n) W I4 W htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t" R2 S0 I5 |8 ~" Z) O' C u
3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。2 |8 V% W3 @2 _8 Y, r5 j
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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