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[中式食譜] 烤紅椒香料醬烤雞


  ]$ Z: p2 o: z0 @www2.tvboxnow.com材料
* {1 V; z" w: `' ~! Wwww2.tvboxnow.com春雞.....2隻 公仔箱論壇6 c8 A. M) A: x$ N  a' a
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. Z" P; j# |5 o- D沙律:
9 r9 N7 R8 g+ K1 `1 q& }提子乾.....1湯匙  www2.tvboxnow.com/ `+ G& f% g  A" }2 f, R- K4 R
橙(切件).....1隻 www2.tvboxnow.com4 V3 X6 J# t% x: d% B
杏脯乾(切粒).....4片
% W) A. _* D$ H: [3 \$ A5 F$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初搾橄欖油.....50毫升 tvb now,tvbnow,bttvb( p$ c  B* c! M1 ^
神石榴 Pomegranate.....1隻 tvb now,tvbnow,bttvb$ }) Y" s7 N0 \. b  s
菠菜或其他沙律菜.....100克 tvb now,tvbnow,bttvb( A! J, U: V" z1 M9 M

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/ E3 Q* p3 y5 }7 {( I調味公仔箱論壇1 i- k! N( z$ Z, t3 ]
紅椒.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 I# ]2 A* R; Q1 L( c$ \/ T
茄膏.....半湯匙
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- ^' S% N; C7 E+ g& ?' u# T公仔箱論壇芡汁www2.tvboxnow.com! G! g  p7 v1 M- r) ^
鹽.....1.5匙
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做法
) b- Z* V! n0 c) R1. 醃料: 紅椒外皮燒焦,待涼一會去皮及切碎。' N% Q  {& ?9 Z1 j: D  Q7 U$ H

* t' V" \) v6 f; T# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油,將紅洋蔥碎炒至微焦,拌入蒜茸。公仔箱論壇- n7 h1 c5 C& o5 G. k4 c

* w5 q1 n3 ~% ]- W* c, h) {tvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有材料攪拌成醬,調味。
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4. 春雞開半,塗上醃料,醃最少4小時。
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% G% U' _0 G, ^0 s! gtvb now,tvbnow,bttvb5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。www2.tvboxnow.com% l& B1 A3 J) D$ h
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁,與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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