0 ^3 s$ G# ^+ g# {$ o; q* D材料
6 y6 M2 t* x c1 r0 b! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞.....2隻
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沙律:公仔箱論壇0 \- i2 q# k2 F* b O9 y. e% m) d( P
提子乾.....1湯匙 公仔箱論壇) N) ]% d7 Q ]; o$ y$ K w
橙(切件).....1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, ]1 ~/ V, x& w. m( d. K
杏脯乾(切粒).....4片
6 O5 t$ N3 F) C& d- B- Awww2.tvboxnow.com初搾橄欖油.....50毫升 : J6 w9 y6 k3 y f" E1 c+ [$ Z5 P
神石榴 Pomegranate.....1隻
( N6 ]9 c- p3 T菠菜或其他沙律菜.....100克
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調味
& d. p. Q0 m: Y1 [www2.tvboxnow.com紅椒.....2隻 . ^; \5 y6 h w- a) g5 y/ k. f
茄膏.....半湯匙
0 |% {% ]8 J+ T+ \檸檬汁.....2湯匙
% Z4 n" ]3 m- V7 Y4 Q公仔箱論壇蒜頭(剁碎).....3粒 公仔箱論壇$ g6 B# T" W( A, G4 A5 [
乾辣椒碎.....半茶匙
# K3 ?/ `# B' b% Y) f* Z+ p3 f1 q& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅洋蔥(切幼粒).....半隻 tvb now,tvbnow,bttvb/ d$ l. c* B# H8 J& u2 C
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. P& K/ A& @8 K6 Z6 Q
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @% Y) r5 i9 m+ E! p/ a) h& L
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R& p3 p) _1 {+ C: c
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" p- E% A E o' \( I, s- z8 \芡汁tvb now,tvbnow,bttvb% Q8 E' q% f! [
鹽.....1.5匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 V! q4 \5 @8 ^$ Z4 @
砂糖.....少許
5 T8 H1 @, }% d2 Z5 {2 N3 }乳酪.....2湯匙 , g0 v# r* r, S
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做法
( U# x6 J6 [$ G+ g( U0 atvb now,tvbnow,bttvb1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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: U' L" p4 o. A0 n, Q- ^; g3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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