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[中式食譜] 烤紅椒香料醬烤雞

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材料www2.tvboxnow.com& G" A, }5 I/ v3 |5 t
春雞.....2隻 3 T* r6 v6 `* K) v+ S

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" ?, R# G& G8 Htvb now,tvbnow,bttvb沙律:
2 q7 E* K! @$ u0 P8 A0 s3 h* qwww2.tvboxnow.com提子乾.....1湯匙  tvb now,tvbnow,bttvb. Y: h5 L; B; }
橙(切件).....1隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 `5 g/ T3 z1 M2 R2 q0 g
杏脯乾(切粒).....4片
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神石榴 Pomegranate.....1隻
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9 P* V2 a, ]2 S# i# Q. X; |8 x; ctvb now,tvbnow,bttvb' M: V* U7 ]. Y1 }
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調味
, n  M' ^& B: ]5 H5 [tvb now,tvbnow,bttvb紅椒.....2隻 3 Q0 x3 u. u. z* t7 [
茄膏.....半湯匙 4 s* J# f9 Q+ U$ b. h
檸檬汁.....2湯匙
1 ?; ]: l& z$ m8 `+ Y蒜頭(剁碎).....3粒 公仔箱論壇: `$ N* h% V4 }8 s8 N( f( L: s2 b1 _1 e
乾辣椒碎.....半茶匙 www2.tvboxnow.com. l, \  O/ w+ ~! P
紅洋蔥(切幼粒).....半隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a: h$ f; }4 r. Q
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 www2.tvboxnow.com/ r8 m: j8 u& J4 P
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 公仔箱論壇: `  F7 m5 f8 s- ^7 k+ Y
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
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" `+ a0 Z$ y' V% Z+ atvb now,tvbnow,bttvb芡汁1 A4 P* }3 \6 N# y" ~
鹽.....1.5匙
' O1 B9 I2 ~! I) o) J' Vwww2.tvboxnow.com砂糖.....少許
2 K0 M/ O$ q1 P, ^4 |乳酪.....2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J! Z- F8 F% u7 q- x/ I, I5 f
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l, ~! [$ e; p/ p; h
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦,待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油,將紅洋蔥碎炒至微焦,拌入蒜茸。公仔箱論壇$ g) K( r2 q7 E2 c6 _* z

% Q; J3 ?( F% i& Q. u$ {& v, ?www2.tvboxnow.com3. 將所有材料攪拌成醬,調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |0 F: B& _2 Z- V: }' |
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4. 春雞開半,塗上醃料,醃最少4小時。
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% l6 ~8 p  t. P; y8 t$ W5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。www2.tvboxnow.com2 M2 \: K6 o2 N+ G

# l% [3 W+ z* k# b, f* k0 `1 B6. 另備沙律: 神石榴搾汁,與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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