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材料公仔箱論壇# D& s5 g* h! ]# a F
春雞.....2隻
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沙律:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R3 T" u; Y7 o& T' M
提子乾.....1湯匙
; ]4 |4 {4 v( C' T: r, Y2 dwww2.tvboxnow.com橙(切件).....1隻 公仔箱論壇7 A! c7 r/ ^% q' L% L
杏脯乾(切粒).....4片
9 x( O0 |( R* z& t$ Z初搾橄欖油.....50毫升 3 d# _2 c( B% {
神石榴 Pomegranate.....1隻
* g; {$ x$ |( t2 _3 l: r o) ?菠菜或其他沙律菜.....100克
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: U& o; E: V( A8 f. E. z調味
: }# `5 F7 }$ C- F紅椒.....2隻
2 f8 u! s! Y; m7 q. O7 ltvb now,tvbnow,bttvb茄膏.....半湯匙
( `8 l8 L4 i5 C) [, v; h檸檬汁.....2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w ^( ]8 ~5 c+ K5 q! z% s
蒜頭(剁碎).....3粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ q X5 `( m. j" P6 t, w
乾辣椒碎.....半茶匙 www2.tvboxnow.com# ]6 o+ d0 f' W: m3 f3 w
紅洋蔥(切幼粒).....半隻 4 f, V7 H2 P5 C7 [$ o3 h5 q
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 公仔箱論壇! A9 ~5 m* {! d
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
! X$ l# B7 k! I5 w H, h5 k7 {% J+ x公仔箱論壇芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
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公仔箱論壇 V$ @% l* m; ^* w6 s. X7 s
芡汁
! \) a, f7 E3 S1 l" c" c2 D9 F% D公仔箱論壇鹽.....1.5匙 + C! S. Y$ y5 B3 u
砂糖.....少許 公仔箱論壇1 b* ~. a9 m8 D0 E9 f
乳酪.....2湯匙
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& L, x+ y- W: V, p+ J; E5 }做法; H0 K: D6 c& O7 w
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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8 j8 l* B: l$ h: G9 o6 F3 u4 ^/ c9 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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_% W% ~ {' Z# j/ Twww2.tvboxnow.com5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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