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[中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子


% L) p" [0 F5 q" ~( O# F& [, c5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) r( V. E+ e3 L; i薑茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  m7 q# [6 q$ W* m
蒜茸.....1茶匙
- m3 B' Q; G( c. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....2湯匙公仔箱論壇* q2 L/ D: u% {( U# r
麻油.....1茶匙公仔箱論壇" n  e# }$ i: J% R, R0 _: m! ~! g$ A
水.....約40毫升# P1 h, R# }# _6 {3 C; s
木耳碎.....2湯匙5 P+ M, E3 u$ A8 P1 I% q
麵粉.....500毫升
6 A6 e) k1 E2 ~' [www2.tvboxnow.com滾水.....100毫升8 t. v- b" k& _: j  o7 [& M  [
鎮江香醋.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 m+ x  {' g1 ?: Q
辣椒油.....1-2茶匙公仔箱論壇% t, A6 w4 k( ~. m; x
免治雞肉.....180克
$ \, \8 r  y% [, e5 b金華火腿碎.....2湯匙6 n7 O" y1 Y) _/ C/ ~
溫室翡翠苗.....150克 www2.tvboxnow.com$ }5 h  F4 L& U' ?' R5 c
麵粉(作粉培用).....適量
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& \7 D$ K2 x7 e$ ewww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; c3 I4 W/ H6 P4 a! j( }
調味tvb now,tvbnow,bttvb7 m( m8 I% A. H
生粉.....1湯匙
* [+ O( ]2 a1 d/ Y6 X  v鹽.....1/2茶匙
5 Y  k& j9 M  @* B公仔箱論壇糖.....1/4茶匙 公仔箱論壇: k: D- O, T. _) t# H9 @
生抽.....1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 j# |; M$ D7 _4 v
胡椒粉、麻油.....少許
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; L, B" j$ ^6 k6 R0 m% p! ?
* g' @3 h: W* |% G! f湯料
8 I) h% ~, _# U4 M6 s) L: Ztvb now,tvbnow,bttvb水.....750毫升 tvb now,tvbnow,bttvb3 [, k5 t" @3 e/ {. i8 y" Q# j
雞粉.....2茶匙 8 }. I7 Y3 p4 l% l, u: P
鹽.....1/2茶匙
. O' i! G+ r( H糖.....1/2茶匙 公仔箱論壇# s; c) n, A0 ?6 q# ~
生抽.....1/2湯匙
: X1 }' {/ c  e. C, G* W+ g' `1 Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油.....少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j0 p% ]+ B- R5 q& U

- p8 m* c) Y- e7 u% Y; g" R公仔箱論壇! F$ s6 H9 j  f/ f6 c
做法
5 l9 U; b1 A, M; K8 a1. 雞肉加醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- e8 T* q! H: g; d0 f% |$ g

5 I+ N$ w2 Z, ?+ y: t# V3 u; y公仔箱論壇2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
. P) M( O. J) d8 b% B公仔箱論壇www2.tvboxnow.com8 Y1 O* a9 v" k- m# `( E  A# O- i
3. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。
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4. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。公仔箱論壇$ K( |  c1 c; P
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5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
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