返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子


, v+ A/ [# N1 D3 x1 B材料公仔箱論壇! b; n* K8 Y3 ]5 i$ H2 k
薑茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g+ f6 N- Z! S- J4 Q+ k5 c
蒜茸.....1茶匙
9 E% C. e) B; o& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....2湯匙4 c* T1 Y7 I7 _. z' l& M- a
麻油.....1茶匙
* p/ S# B7 d9 T( A. n9 A+ y- m$ I, g9 X公仔箱論壇水.....約40毫升www2.tvboxnow.com+ t3 W/ X$ h- {5 K6 b
木耳碎.....2湯匙
! N2 s& P5 A) F& d4 G" x# J麵粉.....500毫升* Z2 D' m) Y( B; H' f: q1 f
滾水.....100毫升
( v7 a( ]/ ^3 ^1 D/ ~) |+ @1 B鎮江香醋.....2茶匙: v3 o8 P* C) I  W! U
辣椒油.....1-2茶匙公仔箱論壇  L" `2 }7 l5 z0 D9 p% B! x( |" w
免治雞肉.....180克
% a( D, I& e& K) ]9 B; `0 M金華火腿碎.....2湯匙公仔箱論壇. I: C/ p& \0 o9 Z2 M/ B6 W5 j
溫室翡翠苗.....150克 www2.tvboxnow.com- P" i7 c/ ]$ G2 C% t' H# }) S
麵粉(作粉培用).....適量公仔箱論壇. v5 P# ?9 g2 |0 U
' ?1 V1 k& p2 b0 a4 w

. [6 A1 G5 k! w3 s+ c0 }, f; f公仔箱論壇調味公仔箱論壇8 s" J3 Q0 }, x: C
生粉.....1湯匙
. ?* M+ q4 W$ `# Y9 c7 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
# e9 m& R5 q$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4茶匙
9 ]7 F- I" `7 U0 z" @公仔箱論壇生抽.....1/2湯匙
1 S/ p! F0 j) ?; z- f/ Z胡椒粉、麻油.....少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l1 ~. r5 L  V3 m5 X

1 ]. |& K4 j, ?4 G3 X6 ]' j
2 U8 W) P; G; O0 Q4 u0 a+ r  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯料
: O/ s' p( N/ J9 V水.....750毫升
% o" p3 u# {& D- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....2茶匙
0 ]/ c9 z; }2 Z: dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
& L, L- z6 q+ s+ G. `tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 `) ^% [5 p4 w9 R/ ]; Y. _
生抽.....1/2湯匙
3 n2 V, @1 E) U, |  m胡椒粉、麻油.....少許 公仔箱論壇; T" ^0 n* f5 I! ~/ j! Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 h# c  ]+ k& S' E+ S1 B
' y- ?9 _1 A! [* d* G4 g! Z. Q, Y
做法
2 v  }( {$ C0 k2 W* Z* Z- _9 U5 a1. 雞肉加醃料拌勻。, W) Z7 }4 x  c7 v7 X: ^& S
tvb now,tvbnow,bttvb7 y* \2 J1 Y- U- h
2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! p& H+ K& j) ]- }- f# R

9 Z" ?/ t0 I$ j- H3 m9 h: ?3. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。
  G! d) O! b. O" [1 u) M$ h4 C4 Zwww2.tvboxnow.com) N  G5 L+ W  m1 z1 s5 h2 T& L
4. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。' ]8 T& A9 J* i/ A8 z. X. V
tvb now,tvbnow,bttvb! [4 ?2 I) I+ P  j; ~( W
5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
返回列表