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材料! _% E+ O9 x0 W3 T
洋蔥.....1個
: o8 [6 |2 K7 i& [/ `! C" w蒜仁.....30公克公仔箱論壇+ ]( C+ ?6 [0 Y; g
牛脂肪.....50公克5 w2 X( s3 m) v; V
熟牛肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l( {5 a! U: W6 Z7 V. `- z
牛骨高湯.....3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb) h) Y8 ~" Y2 A; U& W, j6 `8 \
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鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R6 |" X) B# s$ \+ ^5 F
糖.....1/2茶匙
: E" b8 s2 G$ O& g7 X咖哩粉.....1大匙
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$ i2 u1 x% O' ?+ Q( R作法; Q* x% i& i4 X) S ~$ n6 n, M. F) V
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。/ V. W3 ^. V. V/ P3 T
9 x: b* U6 _+ \' R: X- W- d( d) v3 v, Y3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。www2.tvboxnow.com3 w8 L- O* h+ K7 r) p8 [) _
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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