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材料
$ r! \* p0 f% j) }, J洋蔥.....1個
- B3 T' N* l0 B4 P+ K H' Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....30公克
4 [& _2 N6 _, p' Bwww2.tvboxnow.com牛脂肪.....50公克
' i. d5 t# C: T! M公仔箱論壇熟牛肉.....300公克公仔箱論壇7 b8 I; y. j& }7 d) S+ P
牛骨高湯.....3000㏄
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I. f$ E8 \4 a2 I" H$ m8 j; o
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ]$ @/ \. I' x
糖.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com2 ^% Y. l+ S$ k2 D- d2 U: k" s
咖哩粉.....1大匙
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公仔箱論壇7 ?3 m0 K0 q% g5 A6 c6 r2 S0 Y
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z: |" s* p' H. y- I4 t
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。. _% o( f1 Q$ p8 m/ C8 H
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。' w6 L2 d& ?' ~
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。www2.tvboxnow.com! v" i1 m: \- n I
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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