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材料www2.tvboxnow.com$ q, K u" A$ }& g' J; y0 S
洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb! {7 j6 H: X+ ?* r- G
蒜仁.....30公克
- n' W) `: o# a3 P5 g- h: a- _www2.tvboxnow.com牛脂肪.....50公克公仔箱論壇7 F2 P0 `. `8 P: t& T3 i
熟牛肉.....300公克
]! o% W1 e( S$ h; H# J$ E2 r牛骨高湯.....3000㏄
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# Z$ @ G! ]* ~; X; J& K7 \tvb now,tvbnow,bttvb調味料0 f+ K5 U1 [* \# o
鹽.....1茶匙: g/ l3 c& t: m" I- N9 {% o2 `- E3 l
糖.....1/2茶匙
- r6 O& H. `% C ]" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....1大匙
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作法
$ |* ?# I+ A# B) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。7 l; W1 t1 P% x% }
- y+ ?) o& u3 z" e; S: u3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。公仔箱論壇: m) a$ v% w# {1 ]; G
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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