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材料
3 [1 s7 Q8 z+ P# f公仔箱論壇洋蔥.....1個, b+ d' C5 V% @, \* t
蒜仁.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 y* D6 H/ U) A3 `3 ?
牛脂肪.....50公克
9 j: C* K/ m& ^3 M% {# g2 o5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉.....300公克公仔箱論壇! B Q: H( a8 ~$ W
牛骨高湯.....3000㏄
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調味料
- C, R% r* t* u& f4 m, Z. q8 x鹽.....1茶匙
8 c X# b; L. w4 ?' Z b+ t# P" ?糖.....1/2茶匙
/ ?7 b8 g2 F6 p) h8 `# D' U咖哩粉.....1大匙6 [9 u8 J& a4 f Z
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* E! n, @9 F/ R1 ~作法tvb now,tvbnow,bttvb7 h6 T" e( W) w. Z1 J
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `" X% ^9 K4 ~. w9 p( d
! f" C9 d$ W' f! x E7 W公仔箱論壇3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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