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材料公仔箱論壇- J& j% L2 K/ \1 H1 E$ R [
雞蛋.....2顆公仔箱論壇) u# Z, G1 v: J: x# ?. h; b5 k
小蕃茄.....適量
1 W' N! {* \6 X- x0 a檸檬片.....1/2顆www2.tvboxnow.com5 S; B) a$ B8 q4 \ R% R
豬大排.....500公克
7 p% p7 o* X/ h8 ttvb now,tvbnow,bttvb粗麵粉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J9 W! A; S4 w; P+ l2 y
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調味料
0 q& T# y( ~7 `+ ~! t魚露.....2小匙
. b' @7 J& E1 p Q" L; Z. ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....2小匙
$ p1 V4 c Z5 Y4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k0 f: k1 W8 l9 |8 u! k
泰式酸辣醬.....3小匙tvb now,tvbnow,bttvb* _5 M% g$ k. E+ L) D, G
20度料理米酒.....2小匙
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6 n# a; L. m; o0 v: @- a2 A/ V作法tvb now,tvbnow,bttvb( s4 _* U" y$ h- {9 D, D2 O0 |- ?% {
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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! q; |6 F! y7 R2. 將蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb# d1 B$ p. q! R% {9 v- f$ c6 d7 z
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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" G+ ?! b0 f) s* e1 l) y9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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