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[西式食譜] 菠菜乳酪派

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, ]; f1 R' t7 G# O& R" S* u0 m/ [
全蛋.....1個
8 A7 ~# p% n. x2 V- Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u/ ]3 n" ^& q$ Y( u
牛奶.....60g
' N. s1 V# @6 f* e! {: X; rtvb now,tvbnow,bttvb菠菜.....80g- n1 u, |9 [% r2 V+ |( s7 f
蘑菇.....40g# F4 S: A' b% Q1 m
火腿末.....4片' ?  Y3 y/ M/ K) I! P
起司粉.....適量
8 h# D. w7 R' F- M0 O鹹派皮.....350g
, w3 `! E0 M9 vwww2.tvboxnow.com鮮奶油.....100g
" \# z/ K$ u1 |4 Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪.....80g
" l% A5 H9 t0 R7 t! Y+ b" ]' x荳蔻粉.....1/8小匙公仔箱論壇# W1 I% i3 w; Q( _
黑胡椒粉.....1/2小匙www2.tvboxnow.com2 n/ c" g1 ~7 W- M  G3 }3 q
公仔箱論壇! g. K6 {9 ^8 ?' j9 K/ A0 p

( r+ u# [( Z* u* O7 p+ e作法
. o. h' k6 o2 [$ iwww2.tvboxnow.com1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮,放入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
4 Z% B& l. \- d( w3 h  KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h2 }! p) h5 _2 {/ [- a. m3 _
2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻,待冷時再從冰水中撈起,用手壓乾水份並切成細碎狀;蘑菇切小片備用
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3.奶油乳酪打軟後,分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻,倒入牛奶、鮮奶油拌勻,再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
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3 ]5 S1 V; ~  J! ^# P, V4.將步驟3倒入派模中,放入蘑菇片,最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上,表面撒上起司粉,放入烤箱以200/210℃烘烤30~35分鐘即可。 www2.tvboxnow.com3 H- F/ K( _8 V

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Tips3 H% W, g7 H. I( r4 q/ K
直徑10公分高3.5公分模型 4個公仔箱論壇# B% N% v1 T4 j& h8 \
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮www2.tvboxnow.com5 E6 M" j; M( [( q7 Z" [

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