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[西式食譜] 菠菜乳酪派

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材料www2.tvboxnow.com; D1 B2 J: L8 I. O* b$ g3 c
全蛋.....1個
8 ^  p* ~  Y( m7 t9 m0 O( H& Q公仔箱論壇蛋黃.....1個www2.tvboxnow.com& s" b5 M7 a- W& r2 s& {
牛奶.....60g
9 e: F: E6 h2 B' F  b菠菜.....80gtvb now,tvbnow,bttvb) t  ~7 f6 M& O) \# M+ Y) @' o
蘑菇.....40gwww2.tvboxnow.com! R9 J7 f7 u6 o" z3 ?+ s! a+ c
火腿末.....4片
* V8 m+ r4 Q( [+ l' |4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I9 p9 f0 F+ _, K
鹹派皮.....350g公仔箱論壇# t+ p; w# v9 B+ L: p+ b9 J: e
鮮奶油.....100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c4 M/ V& X0 j" [8 W8 H
奶油乳酪.....80g
" a1 b8 S2 ?7 Z2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻粉.....1/8小匙8 ]7 q4 u% C. P+ y: V6 T, C
黑胡椒粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [$ w4 V2 k3 S
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公仔箱論壇/ l8 S6 s: }' S3 D7 `5 k# k
作法公仔箱論壇/ ?* D) f$ g% K7 }! n  K4 s
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮,放入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
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2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻,待冷時再從冰水中撈起,用手壓乾水份並切成細碎狀;蘑菇切小片備用
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" L! D  C4 t' F7 B, g3.奶油乳酪打軟後,分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻,倒入牛奶、鮮奶油拌勻,再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
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  }9 V& Q9 b; h/ n) `2 n1 b4.將步驟3倒入派模中,放入蘑菇片,最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上,表面撒上起司粉,放入烤箱以200/210℃烘烤30~35分鐘即可。 8 ?  O4 |. y. v8 r, S4 v
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直徑10公分高3.5公分模型 4個
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" y* [( ]  h9 f0 B鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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