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材料0 D/ }' Z7 k _2 G. P& M( x9 b
全蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb0 ~4 Z' z x) o0 J& c x% |4 q. I9 H
蛋黃.....1個公仔箱論壇, V/ O9 T: w3 b: B. E' W" n# E
牛奶.....60g" X5 o% \1 a6 n3 C5 l$ B
菠菜.....80g
0 j& O/ V/ j: D4 e2 }* r' Q- b1 @tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....40g
# Y3 I2 O* Z" j; f: |火腿末.....4片公仔箱論壇* K1 P/ d9 r' m# L% D5 U
起司粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb% S' I# Q" a/ D6 g
鹹派皮.....350g: @7 F& {0 w6 h# {8 V f, H# V
鮮奶油.....100g
1 |$ C. q! R2 G; p" N% L8 ytvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪.....80gtvb now,tvbnow,bttvb. U) I" O, y% h K3 f/ V
荳蔻粉.....1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 T6 m* L3 S) L7 u% }7 r; C
黑胡椒粉.....1/2小匙www2.tvboxnow.com u" W( @, Y8 N: R3 r5 i! }
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作法* b6 p/ p! ~$ K/ c
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V7 P+ f; ]8 l( T
' s9 R) E" ]$ j& p* a! F2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
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3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
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]7 g, z+ Q0 l& A* n Z6 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。
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# F5 l+ b# Q/ i* e3 qTips
, D) @# s& y5 }5 h5 X# l8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直徑10公分高3.5公分模型 4個+ y+ Y' j/ k9 V/ \: X& i' c% n
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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