材料（四人份）tvb now,tvbnow,bttvb5 z% W1 [3 \- x) s- `: V5 r
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
: z# _. G8 F/ o0 Dtvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克tvb now,tvbnow,bttvb, Q/ Z; T* m$ F2 I
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克公仔箱論壇9 d" Y7 S% }: {1 R
Cayenne 辣椒粉…………………………適量4 W. t* g. H. A7 N- D' S! t% B
海鹽 ……………………………………………適量
; R9 `/ N6 ]& ? x% l牛油 ………………………………………… 4湯匙
$ c G0 m0 n6 M+ d$ w公仔箱論壇麵粉 ………………………………………… 3湯匙
0 O- |: A2 Q! `* c熱牛奶 …………………………………. 280毫升tvb now,tvbnow,bttvb( j" n2 V0 [% ]: B
蛋黃 ……………………………………………..4隻公仔箱論壇6 b" |$ z' V* W0 Y# z
蛋白 ……………………………………………..4隻
) Q5 g! Y3 ?" A9 Y7 |! _紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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: G! V7 a4 k% M' T& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 E! i- N2 ~- N( M- ]
做法; q/ C# I% U$ _( m+ k$ `
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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7 ^& k: T+ J- t8 S3 o: ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( G( N `2 i/ d* S, y& B: g
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。# [+ h3 X ]9 {* G6 O7 v. F. P
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貼士
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發表於 2016-1-13 04:15 PM
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