材料（四人份）
, {2 \) K5 \* H, r. q" xtvb now,tvbnow,bttvb熱水……………………(焗梳乎厘時用)9 V6 c% b/ ~8 ^
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克www2.tvboxnow.com9 u: {5 B& d5 u+ `1 c
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
8 z8 ]( q* v* }& l' V/ Owww2.tvboxnow.comCayenne 辣椒粉…………………………適量
2 s6 n' F( K# S3 Z) R" x; s海鹽 ……………………………………………適量
4 h# x: W1 s3 F$ b+ {! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ………………………………………… 4湯匙
* ^' Q) t3 ?; U; h/ D( q2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ………………………………………… 3湯匙
~3 b( |* M# ?' L) L0 H公仔箱論壇熱牛奶 …………………………………. 280毫升公仔箱論壇3 m8 ]# L& _& d. o0 _6 s5 k' E
蛋黃 ……………………………………………..4隻
- E! j2 r8 F/ c5 Q, I% k蛋白 ……………………………………………..4隻
: H( X2 Z1 B5 F+ V紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙公仔箱論壇7 M/ y9 _# g0 ?2 n2 `! m
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做法0 W7 C$ D4 d. [ U" Y- l
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。www2.tvboxnow.com5 v, @, I% ~5 K
7 l+ e; {; @# t z: z( L& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。6 |3 p% u; k' _
% p* j2 ]. ?6 R( P, h" E2 w- A7 @www2.tvboxnow.com4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。6 \: D# j! [7 Z% l6 k6 ?5 O0 A
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這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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