材料（四人份）, G6 F: p* h$ \# b
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
7 \$ q) `0 Z# }" b& l& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克www2.tvboxnow.com6 f% x* ^0 e! P# i( q" Y5 @' a# z
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克( d* V. [* E5 \) C3 K6 _' _2 e7 r
Cayenne 辣椒粉…………………………適量tvb now,tvbnow,bttvb9 k8 X$ ~! \7 q# w
海鹽 ……………………………………………適量: o0 } N" f% r5 e% n0 k* k
牛油 ………………………………………… 4湯匙
" s& p: ^( o8 N6 n2 x) A( A4 qwww2.tvboxnow.com麵粉 ………………………………………… 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& X3 Q, W8 ~4 E7 L6 _
熱牛奶 …………………………………. 280毫升公仔箱論壇 L$ ]1 y' y/ r8 d. f: E" p5 ]9 c
蛋黃 ……………………………………………..4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O+ `9 q. X' {% Q) b& k, D5 u) d- ?
蛋白 ……………………………………………..4隻
3 N" H( z7 {, B1 ~6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e; ]1 ]5 y8 ]" i+ Y% N
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。www2.tvboxnow.com, g, e1 n9 N9 H$ N: K) ]+ V2 m
x$ t* _6 @: D; J+ W/ t' C0 s公仔箱論壇2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。公仔箱論壇8 P' [; |1 H5 o3 A" I: Q5 i9 p
# }- ^* E) J' ^5 H( F" Y公仔箱論壇3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
7 C# S- J+ s/ x7 U8 n/ ~: c* `, Z公仔箱論壇; f X4 W7 ]& ^1 }+ ]9 L9 l$ _" |
4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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! T9 W2 ^0 J! `# [! ~+ C% p* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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