材料（四人份）
8 s! `/ b( K. C0 b7 bwww2.tvboxnow.com熱水……………………(焗梳乎厘時用)
?* ?! [# g" U8 Y" x5 j% Q; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
4 K5 P2 r. [- n4 u' i車打芝士(已磨碎)…………………… 75克tvb now,tvbnow,bttvb- r3 Q4 T3 H4 O. M6 p4 H: J
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
4 ]1 I4 ^6 P6 y' M4 ?1 s2 V公仔箱論壇海鹽 ……………………………………………適量公仔箱論壇7 g: G6 P% r( g$ _% }" Y
牛油 ………………………………………… 4湯匙
: ]* {1 V. e+ R" T$ C |% O: n+ R9 [麵粉 ………………………………………… 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m* l& P2 i. Z+ l; x
熱牛奶 …………………………………. 280毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @6 W0 ^& Z3 U9 ^( S) T- p
蛋黃 ……………………………………………..4隻
2 B: @; q# C' i4 x$ K% y% [公仔箱論壇蛋白 ……………………………………………..4隻& E5 X, s& e8 R- N m6 P2 f8 x4 u
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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/ Z+ s5 p+ V" n7 Y3 U T+ m* U. H
$ J' }3 e+ L% d8 ]* k. _9 t- G做法
! [0 k* u4 \+ t4 z' @1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
& l+ C: \1 {5 x$ O8 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M% L$ C; p. l+ P% f
2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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5 ~% t) p# m% Z: a' C% [9 P* Q# r) `tvb now,tvbnow,bttvb3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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貼士
; Z2 S+ s( u; P- x) |6 b: T5 C這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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