[甜品] 芝士梳乎厘

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材料（四人份）
& n* P/ N5 e  u* ?1 c. d- H熱水……………………(焗梳乎厘時用)
5 L' n3 o: p3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
: D; L* ^7 c0 C2 |1 Ywww2.tvboxnow.com車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
9 e& v* Q$ Y) K; C6 i7 F公仔箱論壇Cayenne 辣椒粉…………………………適量tvb now,tvbnow,bttvb, n# i5 w  [% l2 O+ c' Q
海鹽 ……………………………………………適量
2 p* e- w# G! l1 e) m; E# W' qwww2.tvboxnow.com牛油 ………………………………………… 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p! C" ]+ z1 `/ F" @& y
麵粉 ………………………………………… 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {. r3 n5 f/ t4 ]) {1 X) A) K
熱牛奶 …………………………………. 280毫升公仔箱論壇' i+ A' S, S0 h6 ~  L. v- [
蛋黃 ……………………………………………..4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i, b" ?) F( F7 i, P/ T6 x
蛋白 ……………………………………………..4隻
, {& D' U( E( f+ o7 H紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙www2.tvboxnow.com3 G/ [; v/ V. l7 o* j( k% c1 i9 x8 E/ o

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3 a3 C% }8 g7 g/ M# e' _$ ]做法
$ [0 V) s+ B7 x3 ]' a& Swww2.tvboxnow.com1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 R; n7 }# t- R+ c
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。公仔箱論壇8 G* N, i( \; P

$ h9 x$ p; ]* P! x; Q- @2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。www2.tvboxnow.com  l$ y, o8 e9 T" \& B& t

* ^& M/ j$ p: r7 \% p! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb! B. z' U, k# L9 g( V, c2 Q

3 B, ?4 i" Z1 G4 @$ {9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士* d# v9 D: z' u/ V4 B( G
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。