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熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p, K$ W! h5 v+ c7 J9 G/ t
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如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k; o P4 l0 V: Q
3 ?/ u% m! E- L) @, e+ W5 c, Swww2.tvboxnow.com而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。
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) O3 ^- h4 B5 w( @* P& Atvb now,tvbnow,bttvb而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。www2.tvboxnow.com2 X) ^: R" Z5 m6 E- {+ H
9 z. w2 K3 d, A% j% `/ Dwww2.tvboxnow.com但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。! A. { v' e3 @
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去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。
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4 R" i1 p% K& I. M! h; N1 gtvb now,tvbnow,bttvb*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pmwww2.tvboxnow.com0 R3 U5 G, t- [8 k! ~
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荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {* |' R4 {/ P: C
麻辣海鮮飯$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x* |- U0 I0 e
豉汁帆立貝象拔蚌飯$68
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黑松露龍蝦飯$85
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紹華小廚
1 s& s2 S- `8 r f公仔箱論壇地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
1 K3 Y" O# b( U- F2 w; _; r5 _tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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