0 D! x5 Q5 L5 b* btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _, Z0 j! n5 B
熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。 b S: p0 U6 B( _/ V) u
/ d K( }+ `3 A5 ?8 Z; ]; D( r如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。( r; m( V# L9 ^ L! H- Y
% O$ X( u& F4 k0 v$ @www2.tvboxnow.com而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。
' b" _# a! J7 }* b3 Z) K: G/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M- I0 e! E/ t2 O5 i4 i( u# ]9 S) ^
而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b( D* ?9 L" D$ o7 X
a5 H) e" W, w& pwww2.tvboxnow.com但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。
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5 i! }1 {% g( k' }8 ~去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。公仔箱論壇) c1 w# M2 y9 s7 k& l$ p
* k: V& ?, y0 h3 [3 g: s*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb% j6 V- f' q7 p" E6 T
# w& n! s7 K6 ] D. G0 Q6 Rtvb now,tvbnow,bttvb荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)
. O: |) ~1 v% s4 I, }" m0 r: `www2.tvboxnow.com麻辣海鮮飯$68$ Z' p6 U6 f4 J, _% I
豉汁帆立貝象拔蚌飯$68tvb now,tvbnow,bttvb7 P: b: l8 F1 l; E: F( p0 h) s
野菌鵝肝飯$68/ x) {- B/ X: o2 A* d( c# j" l. r2 ?- `+ J
黑松露龍蝦飯$85
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h; h+ B& X1 C) g6 d) q5 S紹華小廚! \) C; B1 `) c9 J( I
地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
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發表於 2016-1-14 04:28 AM
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