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% C$ s- c2 s$ o2 X3 g! z; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。
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) u% M! o2 } B' e4 ?tvb now,tvbnow,bttvb如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。
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, Q. _- ]" M9 z% W j. G而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。
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而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h8 F+ m8 \: l. S. w1 l
( g6 z& a8 [1 X5 [但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。
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" B$ h! M2 q$ S3 \/ \8 s/ i公仔箱論壇去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。www2.tvboxnow.com$ z) k+ _' _9 I- N+ g& p4 K( P
' i9 d5 {: H( I& G* [*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm
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( i n4 y4 z. k5 u荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B8 k5 D$ ?) b9 E
麻辣海鮮飯$68
9 U% o* S& T# L豉汁帆立貝象拔蚌飯$68
4 r& f S; ]3 Y) z: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菌鵝肝飯$68tvb now,tvbnow,bttvb* Z) f4 V, M+ G u" T1 h
黑松露龍蝦飯$85; F8 I" h. Y. Q0 Q# w
公仔箱論壇- M4 S: {2 t" V* n
紹華小廚
" u! D4 }$ t% u$ x$ S9 P- {6 K地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心0 J P+ R! H N( H
營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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