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+ x. t9 Q3 J6 t" @: K% U公仔箱論壇熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。
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如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。www2.tvboxnow.com* n- I F- X, \; W
/ }0 L) J, P& M0 f/ Ltvb now,tvbnow,bttvb而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _* d. x% c0 { R, I4 C( y
2 A) Q. c; G1 [+ D% Z' \+ i% mwww2.tvboxnow.com而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。
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9 m' {; H; |6 Z5 J' @3 d, }' L; Swww2.tvboxnow.com但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。
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0 f& x' T6 `( l, h6 x$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。
, [) ?" t. C' Ewww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a( T4 c6 f6 y1 r: n0 t' q, g6 n
*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pmwww2.tvboxnow.com+ ~2 k4 F9 H. o7 M) j0 y
1 d& m9 r! U9 [: r9 n荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)
/ M) }$ j4 \# ?; x: w% k3 {; Q. P/ Fwww2.tvboxnow.com麻辣海鮮飯$68
- Q$ T: S; L4 x豉汁帆立貝象拔蚌飯$68tvb now,tvbnow,bttvb6 ^' ^8 G2 r" @7 L# F
野菌鵝肝飯$68
4 g8 K; x" h5 A& {3 k公仔箱論壇黑松露龍蝦飯$85
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紹華小廚
1 R1 J+ S) h& W# j% b2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心www2.tvboxnow.com% O# O$ S% y3 K( R. U/ \
營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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