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材料
9 r! T* l7 `2 o蒜頭.....2粒
, f2 ?& w/ l6 H3 P青蔥.....1支
' O) [9 W' V4 @( z0 X公仔箱論壇大蕃茄.....2顆5 X7 m- Q+ ~$ L- F
豬肋排.....200公克
- b9 [# I9 R+ k2 j2 y4 L新鮮九層塔.....2支
; y; _1 C/ |7 y- n) }6 A, ]公仔箱論壇鳳梨罐頭.....50公克* Z0 h# h7 ]+ C' Y8 D* y
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% U: I3 {' q. P沾料：
2 _6 u% e' L2 c7 t) V地瓜粉.....50公克
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調味料
; ], u, v3 P+ r2 j! |( p+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
- d! \: l% z$ g* M# P* a% A公仔箱論壇蕃茄醬...2大匙
6 V" K4 r1 \2 ^公仔箱論壇黑胡椒粒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u' c4 G; _) J [0 ^$ }% C
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醃料/ t s7 {" ?) n. e
醬油.....1大匙公仔箱論壇& D. q' v: {/ v) m
蒜頭碎.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i& ?, J6 b7 o
太白粉.....1小匙
# d7 [6 _+ R: g1 ~- y0 ?白胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t. @, I. Q+ h: W% b* G
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作法
$ y b9 J0 c# y/ A# f+ T6 I7 e1. 將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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2. 青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。
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, T) f% A$ ~/ }- ?; z4 K' ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將九層塔葉洗淨備用。
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1 `2 m; }" j; a8 k4. 起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可
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發表於 2016-1-14 04:54 AM
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