[西式食譜] 咖哩芝士焗炒飯

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材料
1 `. _( D' d7 `. w2 e; _www2.tvboxnow.com蔥.....1根
/ q. w! G1 ~; `* d' P3 Xwww2.tvboxnow.com白飯.....2碗公仔箱論壇4 T: a7 b1 P; I- i) ^6 |
洋蔥.....1/2顆
% M( Q* x9 y2 n/ m4 Zwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔.....30公克www2.tvboxnow.com/ ^9 F" e! ], z  z
披薩專用起司.....100公克
1 C' b4 z& k7 c# }) I9 R+ R2 B
8 \5 ?2 S. Q  _& K( m公仔箱論壇
6 t  {. G; b7 X調味料
9 H# f4 Y3 l* n5 `3 e' _# G$ j( \tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1顆7 a2 g7 e; z( D, B
鹽.....1/2大匙
& P$ B; F+ h8 V: ^7 J3 r- t$ y1 fwww2.tvboxnow.com奶油.....2大匙www2.tvboxnow.com. D2 [7 O2 u7 k
麵粉.....2大匙
1 o2 F8 B- _6 u  U, Awww2.tvboxnow.com鮮奶.....5大匙) o* d/ C/ Q( O6 m4 A& k
胡椒粉.....少許www2.tvboxnow.com, j; v/ u/ \3 b9 e8 O* n. ~% ]
鮮奶油.....2大匙
- [1 N# {) O2 C9 e9 _; ~蕃茄醬.....3大匙
$ N& y% O" L; A# Mwww2.tvboxnow.com咖哩粉.....1大匙! B& f5 @- J1 m5 Q' T0 E+ A" O. }

5 B3 |$ Y! C, o5 x+ o7 U. Y- [公仔箱論壇
+ f- I, w- ^. V: X1 ~5 Zwww2.tvboxnow.com作法
& `& G8 B$ ~; [1. 洋蔥、熱狗、紅蘿蔔、蔥切細丁，先用2大匙油爆香，加入白飯，拌炒均勻，再加入番茄醬、鹽、胡椒粉炒勻。& b- d  P# Y( `& d! A3 s6 W6 y

$ F' F$ l' s+ F, ~5 D' Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 另取一鍋，放入奶油，用小火煮溶，再放入麵粉、咖哩粉炒均勻，離開火源，再倒入牛奶、鮮奶油、蛋黃，拌勻後再回到火上，用小火煮至濃稠狀。
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3. 將炒飯放在烤皿上，上面鋪上作法2的咖哩醬，再撒上起司絲，放入烤箱中以200℃烤10分鐘即可。
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