[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	/ W0 [# A; g2 \/ ]0 k5 n2 e+ r( p
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！% u, P  [' v  I2 H% Q% x

材料
肉排 5 D- X) @0 q: c9 i; G0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半斤tvb now,tvbnow,bttvb1 q/ }  n7 e4 `2 L, l7 G  x
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 ( U) {$ k1 Y/ V  U- B$ h) Y+ c. B' l	半茶匙公仔箱論壇' R; m6 F2 r7 I- d
糖tvb now,tvbnow,bttvb- o' r$ V+ M9 s! q7 y8 t# G3 A0 f5 ?" K	1/4茶匙 ! L* y, K+ }! Q! s! l2 D4 M  Z
蠔油 ; K. f7 P- x- K: Q$ z1 {' p  m	1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R9 Z. \3 P2 N! F9 e, x
生粉tvb now,tvbnow,bttvb) k3 \, i7 j0 }7 q% {	1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k0 S3 L$ T8 n& @3 y8 [
燒酒公仔箱論壇+ j0 M  d9 ?' ~' ]# q. Q: U	1/4茶匙 3 q( o: J1 S) rwww2.tvboxnow.com
麻油   b9 _! n+ a8 R9 Gtvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙 6 k) d+ |- f3 w$ Z! htvb now,tvbnow,bttvb
雞粉 # |. a- n4 G. dtvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙 - W# k3 M7 m" L( h; y, qtvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃 $ z4 U' m9 u! M7 a+ l8 S	1個   Q* H7 Z: i& Y/ x# @; Q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb" E$ g1 E3 I; W9 r5 Z	9 s; c! q& f2 y( T$ z. }
調味料
生抽tvb now,tvbnow,bttvb- s! s( l+ f( F: C* J	3湯匙公仔箱論壇0 Z6 z# X/ \- Y' j# A1 {
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖www2.tvboxnow.com# S* K" g, B  Y9 d) r. j( \	2 1/2湯匙 2 n$ c( Y' Q  {8 e# N公仔箱論壇
鎮江醋4 R1 ?7 ^! Y# Q, z( t( C9 a	1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, F9 y$ Z6 @( e9 p# D

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 V: a& c: z1 o' ?

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 6 n# w, v$ b2 b( Q3 f

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 ' O" k$ F% f1 }7 H0 M! `公仔箱論壇