[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

master789

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	7 j7 V- m# v! |
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！3 b. y( S+ P- ~

材料
肉排公仔箱論壇% p! I# X. P) l' a	半斤 ) p; H. ~& b: d/ [' m+ M1 L公仔箱論壇
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 6 r' |7 {- R4 e0 N1 ?7 ]tvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙 - @& D& ]# Y4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 2 g- c, _( X7 M$ \	1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a7 q, D+ F" L) i2 y
蠔油4 e# l5 _% _( q/ f. a	1茶匙   e% G1 T. n' c4 e4 z6 Y+ ktvb now,tvbnow,bttvb
生粉. n2 h+ ^7 j) Y+ D( P	1 1/2湯匙公仔箱論壇( ?; m- n$ g, B
燒酒 ' z4 V: l' h& e7 F% \( L+ Z2 G公仔箱論壇	1/4茶匙 " w  _7 y1 W- H( t; N0 Xtvb now,tvbnow,bttvb
麻油 ( c- S) ~/ Q$ g1 rtvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙 % _. c" }. I' r& _, T  S5 }2 O8 h
雞粉 : W( T- ]! M3 ^* U2 c  {	半茶匙+ \' f* ], v0 u
蛋黃 - P7 Z4 q! F9 m8 h( J6 U4 ewww2.tvboxnow.com	1個 8 E; T& v) p7 d  ntvb now,tvbnow,bttvb
, n# X4 K* T) a; D/ Q2 H( Ytvb now,tvbnow,bttvb	) t& m5 B" j  N) E5 U# D; @7 _
調味料
生抽 ( B* g  d+ l- L' Y	3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s0 ~) B, J! Z- s+ k* I
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖公仔箱論壇5 B+ W' u+ Y1 @4 B	2 1/2湯匙www2.tvboxnow.com4 O1 H) e3 b1 y. X! {$ n
鎮江醋 , e: q) [8 q$ i' G公仔箱論壇	1 1/2湯匙 ! c: O+ {8 A& @

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。3 Q$ [* [6 p3 S1 p3 P

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 / d) C$ _( U, H  V' h! \2 r0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。www2.tvboxnow.com  l6 S) n3 R6 O9 S2 O