[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	5 k3 T; Z+ e$ P1 _/ C, ]
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ 9 G- l, }0 g4 A& x9 i7 E- Z+ Itvb now,tvbnow,bttvb

材料
肉排tvb now,tvbnow,bttvb3 h/ _0 {! `' b' l1 f- _# o$ ^	半斤 1 |' N; |* p9 E1 gwww2.tvboxnow.com
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽; L& k2 L0 \' T$ G! O" J: P) n	半茶匙公仔箱論壇2 K  A1 r0 k$ }3 b+ |  ~
糖 7 Y6 g: ]; I! L- h	1/4茶匙8 o3 z1 @# Z# A$ w) o
蠔油 - o9 }5 g; ]( O! o6 Y5 ?	1茶匙 6 \( h* `: S. W0 u# p, K$ V6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉* e6 [* l0 ]$ w7 N- m	1 1/2湯匙0 P4 m% {: U/ z2 f
燒酒0 I6 {. u! h" S+ u, e% e# c: M; h	1/4茶匙公仔箱論壇, n) W6 z1 }6 |$ s. |- ?
麻油 ' U/ g2 M4 y5 |/ ?1 O公仔箱論壇	半茶匙 . `& }, t$ F* z4 U9 i2 q
雞粉 4 Y3 q* K$ H7 g7 W+ k- `www2.tvboxnow.com	半茶匙 + U: r) u/ m9 x2 c" A* N
蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?# E8 W& S5 j% {  g- O- \* S	1個公仔箱論壇3 V" C$ y7 ~' q( j& H7 Y) n! n
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調味料
生抽公仔箱論壇  u# e0 H: E. n/ @( v! c% r	3湯匙2 ?1 g! M  \& I' B% Y# D0 A
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖tvb now,tvbnow,bttvb' k2 r4 n3 L, w	2 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. F. ~0 H4 r5 n  B" ]
鎮江醋公仔箱論壇4 h) I  h( z0 `6 d9 t" D	1 1/2湯匙 . n' {8 D( O0 A3 a* D- g4 Gtvb now,tvbnow,bttvb

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 ) \/ t0 t/ i2 r; f/ ]公仔箱論壇

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 6 `* e+ Z0 L! @8 P0 }tvb now,tvbnow,bttvb

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 / E1 \! Y6 a! \' z  K公仔箱論壇