 - b- K: _& j3 F7 l0 s) r
% p. m) z& ?# N- @: d$ ~" p
9 S+ o7 g$ W/ a! w& X8 y: R2 v材 料: b5 H A4 l' ~
雞 髀 肉 280 克 、麵 筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許公仔箱論壇 K4 ~1 Y/ ^! }- l
$ b( r& S+ ~! g8 n6 g/ m公仔箱論壇調 味 ： 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙
8 S' u& H! ^) j
7 t# M/ n8 s* `: c1 T公仔箱論壇做 法公仔箱論壇' ^% ^* t1 ?3 J
1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 ， 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。+ a8 V/ @. v' B& ~. X; R( }+ u$ d
tvb now,tvbnow,bttvb% E: M) A* b7 }5 k y/ n) G
2.麵 筋 切 小 粒 ， 汆 水 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb& U, B' U) T& u: T4 |
3 y+ b: b' G8 t& y9 _
3. 西 芹 及 甘筍 各 切 小 粒 。
4 z, b4 }" i# Z- k' B9 U6 Nwww2.tvboxnow.com/ E1 Z: n. \* V( o* u
4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 ， 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 ， 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 ， 加 調 味 炒 勻 便 可 。公仔箱論壇! K( |0 L( ?+ c0 t$ J; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b$ T% C. w) q
|
發表於 2008-6-2 12:14 PM
| 