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材 料0 Q$ H+ k. {" ?% \, D9 k
豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
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* L+ L% X) ~, Fwww2.tvboxnow.com調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V: C: N9 |/ S9 q$ x% D) Y
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南 瓜 茸 汁 材 料 ：' ?4 j4 K7 c% i. k! n/ v
南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E" s1 @4 @; i! K- g {
9 Z3 Q1 D9 X; W/ d' S: s做 法 ：
! t' I' d( c+ [- k3 `- ~公仔箱論壇1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。公仔箱論壇! `& e6 m# J: ^ [
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。7 E- Y) j4 P E& j5 x& }
! o$ C" G; O1 ~www2.tvboxnow.com做 法
5 ~% G3 I+ t0 U6 [% ^" }+ d$ y. ktvb now,tvbnow,bttvb1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。www2.tvboxnow.com: ^- T- U2 j. @/ M5 T% K* L
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2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
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7 q7 V; M; ?* \6 s, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。0 n9 x$ o3 E: ?$ C6 _6 y
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4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb) D' F0 o: G; F' ?5 b
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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