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8 j; C2 T; R+ \* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e; Q: H: ~: h4 P+ o' z9 R; C# N
蛋黃.....1個公仔箱論壇% V" w1 ^$ Y2 {! k' {% R
牛油.....50克" Z; T( E6 X& W5 v) S/ W) B$ n
麵粉.....1湯匙
! z# B6 \' _7 e' O* w3 L公仔箱論壇洋蔥.....1/2個
0 T. f$ a) I$ `, T公仔箱論壇白酒.....50毫升/ U! E c- A8 m. z1 ^. I
車打芝士.....80克7 y' i& f+ s& P7 Y* f+ F
淡忌廉.....120毫升* S9 |1 b$ f: Z
花蟹.....3隻(共600克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- j: T G7 R* f" d% k( Z* r/ M8 Y
巴馬臣芝士粉.....適量www2.tvboxnow.com3 ~; o& ~+ ?- T" p; w7 y
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做法www2.tvboxnow.com1 ^0 W8 d+ y4 d0 T" _- X5 r* A1 q' Q
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。公仔箱論壇1 }; h4 t5 D ?1 J! t1 ~/ M7 j
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2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。
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7 d* p* g& Y/ |2 W ]5 j6 A/ etvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。
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+ q5 r7 ^! V& `4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~0 Z6 m1 p K; _* \( F9 C4 c
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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