) o9 ]/ j- ?; _9 [ }www2.tvboxnow.com材料4 Z1 [) u8 W: j% H2 {* ]
鹽.....1茶匙
/ g1 e: q; ^# T1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個tvb now,tvbnow,bttvb) X/ \2 X2 [! V& y& F" K" I
牛油.....50克www2.tvboxnow.com1 U& b5 f6 N+ J9 x1 ^7 Z# W! W
麵粉.....1湯匙
& G# c& ?$ c) Q$ [6 z* n0 y/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2個
5 B" J1 b* j2 vwww2.tvboxnow.com白酒.....50毫升
6 k( g5 b# h5 m( y# R3 r! |" vtvb now,tvbnow,bttvb車打芝士.....80克公仔箱論壇7 N1 z2 d9 m0 q5 G$ M" V
淡忌廉.....120毫升
+ A( _6 \% B/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹.....3隻(共600克)
6 R! q! Y0 f0 L3 btvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士粉.....適量
3 ?' s9 N0 d$ x) q% Q: N. I4 _& J3 Xwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇' [* f0 T& r1 H3 z* O B" W; B
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D2 L" p; g( `) l1 V& ]
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。www2.tvboxnow.com8 K, _% H+ q( z- X: g
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2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。
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% g; T5 V ?3 L1 s) Hwww2.tvboxnow.com3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。
$ W7 p+ R6 i! X/ y- E" [" \! e7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b& s) }+ V' ?* Z4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。公仔箱論壇" K3 {+ x. {9 s5 X7 D
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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