. _, q9 n5 `; vtvb now,tvbnow,bttvb材料
# x9 s4 D& M; E鹽.....1茶匙
8 n' b: w/ A/ b2 B9 u/ X! x* N公仔箱論壇蛋黃.....1個
' E& ~; i% ?3 H' v( C. ?& P公仔箱論壇牛油.....50克
, H# v1 V' J( }3 h麵粉.....1湯匙
# B3 ^. ?" @9 p: j5 Z. p2 y9 f7 z7 x洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb0 P* G2 v5 Z) x; P) L" Q
白酒.....50毫升
h* K1 i: K! B+ i( ^$ E( Z0 z車打芝士.....80克
' l3 H. J4 Q. p3 B, N3 _- O公仔箱論壇淡忌廉.....120毫升
0 v. V% f+ R) Y) d _公仔箱論壇花蟹.....3隻(共600克)
! f1 h/ b" ?+ T. X巴馬臣芝士粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" O! r2 t g( c0 e7 @* x
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做法
; l0 T; b, B% a$ k: @公仔箱論壇1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E/ L8 Y2 A6 }* y
& X* V: ~6 I/ `1 N: b/ g5 owww2.tvboxnow.com2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。
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3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。5 l6 Z, }3 R- A" N( x
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4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。公仔箱論壇1 l" b1 i* z' f' I6 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q+ U' W/ M, Y) d& M. y, {
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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