 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手www2.tvboxnow.com% H/ M W' N; s/ C
' w1 O! s- x. G; z; p* g. g* t抗骨鬆高手一：洋蔥
: h3 F9 e7 r0 N! V5 L% {tvb now,tvbnow,bttvb過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，( w" n1 ~9 ?. x9 I m: N
/ [- e# N0 N) E% c$ A0 w預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
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% p5 K6 h' y- T1 F- x. I$ ?9 J阻止鈣質流失。www2.tvboxnow.com# F* m A" g! t; [/ U
1 ]9 w4 M2 b/ P) M9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★食用注意事項
5 f5 b" \! y) G7 I, c; S6 p! w2 @0 O公仔箱論壇洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
e, J3 D8 @( d$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `3 f( Z3 \+ Z3 z7 W' W1 | G. wwww2.tvboxnow.com★選購與保存
, ]/ y& [ h+ `% ?9 K* a公仔箱論壇選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
' A& C. _' ?) H: U0 a$ Ktvb now,tvbnow,bttvb保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍; Q! o" J% q4 P: |$ e. }
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
$ |& T' J1 |9 h) p7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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延緩骨質老化。
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9 j, K! l) L4 C! y- k8 S$ \★注意事項
7 d; E: n+ Z) Y0 q% {" ~' S筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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9 Q+ k. x3 X6 n5 ewww2.tvboxnow.com★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
5 V- O2 k k( ~) [公仔箱論壇頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
. j; P' }8 i' }* O4 ^9 O: A公仔箱論壇保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
1 ^ U' |" K4 L% k a4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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抗骨鬆高手三：高麗菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^1 ^2 d( k5 {8 F
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，7 T5 s$ V3 e3 s6 u9 R G' p1 b1 ]
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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