 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手www2.tvboxnow.com% @1 b" a8 Z, m0 \' F$ x
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抗骨鬆高手一：洋蔥
; w8 L' N. O+ R0 n公仔箱論壇過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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, z/ ~2 U7 w/ x# Twww2.tvboxnow.com預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb. G! E8 ?# I6 ?; k8 C# k
★保骨力
, ?2 d( |7 E' S1 J5 {( H9 }7 K; M阻止鈣質流失。公仔箱論壇1 P* I" Y7 s' `2 o) Q/ T0 W$ ]- D
0 T; p% |6 a# y6 K6 f8 {www2.tvboxnow.com★食用注意事項
" u# W- b1 C9 q5 ]# g洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。tvb now,tvbnow,bttvb" |+ j% q) e9 p* m# k: Z
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★選購與保存
/ {+ `# [0 ?8 h; t5 J' T選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
8 C% L- d0 ~! s7 @7 _/ d: Btvb now,tvbnow,bttvb保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。( p0 B: N& A$ @6 w
& O7 k1 b; ^+ W7 k3 Q9 p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u# `0 Y# \- s( {5 A/ G, \, i {
抗骨鬆高手二：茭白筍8 K! K7 k2 A3 g
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
) N$ e/ T* H) b+ j S3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。tvb now,tvbnow,bttvb! f* d- M" A/ o3 c. ^. ]9 x
0 o+ H4 H* \2 _5 b& F( \公仔箱論壇★保骨力. ^& e" t0 F7 w$ P6 P( r
延緩骨質老化。- g, F5 z8 R% V ]9 N) p3 O
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★注意事項
' c& W- O# D! M$ q: utvb now,tvbnow,bttvb筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。公仔箱論壇% i& n* y% {2 W. [7 C! ^' r
( J8 O P' E3 A8 fwww2.tvboxnow.com★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，tvb now,tvbnow,bttvb. |: Z" w. k) M6 }
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
5 |! `$ N& p+ e* }$ q- utvb now,tvbnow,bttvb保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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* G4 V7 {! v2 U抗骨鬆高手三：高麗菜
: Y M$ B# E" P1 L# i& h# } `( Q高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
# K* Q% `& H# G$ z. o" h還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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