 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥7 Y# v" h7 i) I8 A
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
+ R% |* V2 V; D& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {( {6 i- `) p5 y( {! ^; |/ B' Itvb now,tvbnow,bttvb預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。: n2 e- d* }* O' h- t# }
★保骨力www2.tvboxnow.com* w) |% M; W' d! T0 t9 f# k
阻止鈣質流失。公仔箱論壇6 i' N% e/ v `8 Q; |0 B
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★食用注意事項tvb now,tvbnow,bttvb6 n6 Z% N0 N" _6 Y# f6 m+ j
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。公仔箱論壇" p$ s' X" s) `3 ^. m7 O4 q
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★選購與保存
; t3 q: d8 a5 Q& twww2.tvboxnow.com選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
2 A/ T) Q" o9 o5 c$ I3 z公仔箱論壇保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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/ t- M& x1 j# @ j$ j公仔箱論壇抗骨鬆高手二：茭白筍
( Y% D: W3 g' x# X2 K# z許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
7 `' y* R4 ?! S4 _0 J* d. o% A公仔箱論壇對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。公仔箱論壇9 G A. B" J) a" h# i) A
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★保骨力
) k! _5 R! ?, Z- o5 u/ R+ S公仔箱論壇延緩骨質老化。3 P7 X* f+ k# H/ B. ^
( C ^. q+ K1 m! R# F★注意事項
4 s# Z6 `# k2 p( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
- S3 \. ]; N& pwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X6 N* q" z/ e5 z( j
★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，tvb now,tvbnow,bttvb& I& w# l6 N5 f& l r5 U
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。www2.tvboxnow.com: p2 ]1 {- D4 d& @; G
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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抗骨鬆高手三：高麗菜
4 s/ T$ K+ b0 N5 _$ Y3 fwww2.tvboxnow.com高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
! a) V" ?- P( Y2 J3 U( Ptvb now,tvbnow,bttvb還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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