[中式食譜] 豉油皇炒麵

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小炒當然出名www2.tvboxnow.com9 |* m9 b' C  T2 Z3 m
當中不少炒粉炒麵也很著名www2.tvboxnow.com! {7 b3 w3 d1 B& _4 l/ i1 p
由以豉油皇炒麵是我至愛
# l8 o* y6 ]% C5 ]外邊好難吃到好味的炒麵
9 d/ d% E  I) \1 itvb now,tvbnow,bttvb不是太油
2 I$ r) J7 y" a3 zwww2.tvboxnow.com太咸或太淋tvb now,tvbnow,bttvb7 ~# F/ r1 c/ r% z3 s* E- J7 S
到現時為止www2.tvboxnow.com' y2 \) f( c6 w/ ~% o% B
我吃到最好味的豉油皇炒麵公仔箱論壇# r: c3 P1 P: }, _# ?; R$ S
是九龍城廣場中的馥苑, e- `: N) J7 R  {7 d- z+ U
夠鑊氣之餘又不太油. _, Y) q8 [% o
但一小碟也要$4X3 x) e# T' A( M/ A, ?
實在太貴
0 D7 y: J. I$ Q8 g5 hwww2.tvboxnow.com自己其實也很好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z7 C, ?5 d+ T6 T
現時有很多甜豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X6 k* Y7 o3 y, Z: u3 A8 W
連調味也容易很多- J# _$ i7 m" L1 Y: W
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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]tvb now,tvbnow,bttvb. [6 f# O: S3 a5 c! f
    
  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。公仔箱論壇* j1 h4 v: ?- u0 C
                                  tvb now,tvbnow,bttvb& g! K9 n" D, c. [
                                                                                                                                                           
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  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ F1 Y, p5 T4 a. s. u6 h
                                 
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。www2.tvboxnow.com8 q0 y; g# q6 F! d& B
                                 
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。公仔箱論壇) M7 P) m6 g# j1 W
                                  tvb now,tvbnow,bttvb5 B# u6 F0 Z6 C
                                                                                                                                                           
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