[中式食譜] 豉油皇炒麵

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) d& v6 q) G- c( d7 c' b( l2 m公仔箱論壇講到廣東菜www2.tvboxnow.com0 A& ?4 U' n( U1 v9 h
小炒當然出名
, N8 m8 J* m9 a% g  y2 m# ~當中不少炒粉炒麵也很著名TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L% t9 G" T4 e' g. Y
由以豉油皇炒麵是我至愛
' f1 ]0 ]9 F: I公仔箱論壇外邊好難吃到好味的炒麵
) M. F! W; q( ~% `, @) J, R# T不是太油
; q2 T' d9 S0 g5 r. `公仔箱論壇太咸或太淋
# d7 N/ v# x+ ^6 V9 }" kwww2.tvboxnow.com到現時為止tvb now,tvbnow,bttvb- c1 P' R! t7 M* n2 o3 y- i6 M+ T
我吃到最好味的豉油皇炒麵
& e" D5 n' z4 u1 j) c% @公仔箱論壇是九龍城廣場中的馥苑9 w4 B/ Z- n% ]- o" p+ t' S
夠鑊氣之餘又不太油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h; g5 u& ?0 W4 B9 g$ @9 f
但一小碟也要$4X
% v: ]# }$ s  Q0 w# g! y) Jwww2.tvboxnow.com實在太貴
& k- G0 U6 `9 @6 l8 f: n自己其實也很好味
! e1 A3 ]- Y9 {* O  I. Q& swww2.tvboxnow.com現時有很多甜豉油
, ^. H& I4 E$ C6 z# j5 m連調味也容易很多tvb now,tvbnow,bttvb4 I- Y) y' @( Y9 d

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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]
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  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。# ^# t, M2 r- N, |; ]8 o
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                                                                                                                                                            tvb now,tvbnow,bttvb, T% c* N( y& ]: e" T9 B
    
  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 H+ Q$ y* i* w( b7 }8 d5 {
                                 
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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