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材料( K* C1 {, L1 o& w4 w1 l8 Q: D8 r4 o
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb. r! w/ b# Z8 O' }+ J# x$ v
酵母粉.....2克
$ x! y0 A0 u+ j2 H6 P高筋麵粉.....400克
3 Y9 j9 ~5 {2 M. Gwww2.tvboxnow.com低筋麵粉.....100克
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公仔箱論壇5 r0 D6 B2 D. } I
材料B：公仔箱論壇1 B( P3 x; @8 V/ l/ {+ n
鹽.....5克9 ]& }, E( Y3 ~, R4 p
幼糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N0 {: Q* I1 r
清水.....300克公仔箱論壇& Z: T, \% X9 n7 [7 U
公仔箱論壇, H+ y1 @( X) q+ U$ d1 ~
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材料C：tvb now,tvbnow,bttvb0 V1 Y; u- }. k! t& n+ N+ n. B( ?5 r
忌廉.....20克
$ J k1 ~$ k" _8 J0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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配料：www2.tvboxnow.com; V+ m) ]" |0 `/ q8 f
羅勒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X: h1 Z1 i4 J( @9 |* {
橄欖油.....2湯匙
2 E0 `0 ?2 M/ ]: p" [3 r* D百里香.....1/2茶匙公仔箱論壇9 }) |# l- m7 I0 t* P2 U
黑胡椒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E4 `, J4 b1 Y0 O
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# h- P7 T' _/ a2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法4 c3 m" q2 h ?
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。公仔箱論壇( |" L) D7 a" p1 B
# E8 v% T/ F# Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。公仔箱論壇% |3 t8 V6 t' G& L8 D$ U2 _
; ?' G7 n# H8 V. X9 S' L* y3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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% ?- J) H; r3 f4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。7 j, ?& X0 k# `4 E
# A# T# W# Y# J6 Q, X4 p( m3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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