! z$ i9 M3 R2 _材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H, I" u5 Y/ _# N6 e- J
材料A：! F1 t1 D G: |- q* a; v u
酵母粉.....2克
4 q$ x$ R& B: A7 f; [高筋麵粉.....400克
( k2 n0 R; m$ n+ S3 h: G" w, v公仔箱論壇低筋麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {( I+ Y- r: O- s* r
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& n4 y& x' j4 B0 A' }/ Z材料B：
: ~8 d3 g. d3 G' c! w6 A! c rwww2.tvboxnow.com鹽.....5克
; s1 n0 K5 I" G& F公仔箱論壇幼糖.....20克
6 v) W# w h( U& O' }* B6 s' x1 Z7 [清水.....300克公仔箱論壇: M( k7 c- P a) |5 y$ x
: H4 }6 @! T6 X0 X& Twww2.tvboxnow.com% E0 Y) F" {2 C
材料C：
* n& S0 p1 @: w( w: x公仔箱論壇忌廉.....20克
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配料：
' X# B y. d6 R2 Z- C公仔箱論壇羅勒.....1/2茶匙公仔箱論壇& i2 Y9 x3 Y. z" Q+ d
橄欖油.....2湯匙
8 J0 a* H, K( O u3 S百里香.....1/2茶匙
* V3 X7 t1 C" r' l- Swww2.tvboxnow.com黑胡椒.....1/2茶匙
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& S% W2 l5 C" h6 e ktvb now,tvbnow,bttvb做法
7 k3 v$ h- Y' N: {! @7 U5 d8 T公仔箱論壇1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。3 ?- B# J5 o! h/ V% _
5 {5 D. w0 u! Q1 P9 Gwww2.tvboxnow.com2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。www2.tvboxnow.com& G' e' { J4 d2 N# S6 K
公仔箱論壇8 a8 w( {& z% ]
3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, i( ]# i" y3 _: {+ l+ t2 P
$ V, s2 [- d" e: ^0 z! {' J& qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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. a' S5 m4 s; c5 J+ ewww2.tvboxnow.com5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb$ N7 N4 c% n3 Y N- d( D. P
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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