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[西式食譜] 焗烤海鮮蛋炒飯

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蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U& [3 {6 D! X$ u% t
鹽.....適量
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花枝.....100g
% X* N5 @8 H8 S; B% A$ M9 [淡菜.....100gwww2.tvboxnow.com: K9 u1 c. x. i5 {2 H( J7 r
白飯.....適量& R' M% e5 x& |
黑胡椒.....適量) _$ U* n, T% x& V' Y* i
青花椰菜.....1~2小朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T$ Y9 y! H1 N- ~8 S* ~  W. ?% S
莫札瑞拉起士.....鋪滿飯上tvb now,tvbnow,bttvb* X6 ^1 A" [* k: j; k& J

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做法tvb now,tvbnow,bttvb! [5 b& }; A( L! y7 n, v
1. 花枝洗淨瀝乾切小塊、淡菜去殼洗淨瀝乾、洋蔥切末。蛋加入少許鹽打散,青花椰菜洗淨瀝乾切小塊。鍋中倒入1大匙油,放入蝦仁、花枝和淡菜炒熟後盛起(湯汁瀝除)備用。同鍋洗淨,再加入2大匙油,下洋蔥末用小火炒洋蔥至半透明狀然後下蛋液炒熟,加入白飯炒鬆後加鹽和黑胡椒粉、炒好的蝦仁、花枝和淡菜加入炒飯中炒勻
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2. 炒好的海鮮蛋炒飯放入焗烤盤裡,鋪上幾朵綠花椰菜和滿滿的莫札瑞拉起士,送入預熱好的烤箱,200度烤至金黃酥脆6 u2 E# P, G8 \3 D3 [4 C: y
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3. 出爐上桌,我喜歡烤得焦脆的起司。
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