[西式食譜] 烤焗飯球

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食材
4 _9 C* z! Q6 u" _白飯.....2碗" Y7 d8 m! F3 Z. n6 r! U' R
雞蛋.....2個tvb now,tvbnow,bttvb0 h6 ^7 u7 w+ i. N/ m; u: i
粟米.....80克
- R: H3 ^' B0 z# t& Q7 c公仔箱論壇麵包粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; |% z3 _8 J) y
蕃茄醬.....3大匙www2.tvboxnow.com. w5 z4 s4 o) x" Z' B
豬絞肉.....100克
  U" `# K! w$ `- \5 X( o  D- N4 o中筋麵粉.....適量
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公仔箱論壇0 `; ]) w3 Z3 j/ d6 {/ D
做法0 s  n' Q3 g4 X
1. 如想飯球外層更酥脆，可先炒一下麵包粉，用平底鍋將3/4杯麵包粉及一大匙橄欖油拌勻，用中火烘麵包粉至金黃色，待涼備用 （可省略此步驟）0 s3 k2 R" K" a. r- p5 \
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2. 將白飯，蕃茄醬，豬絞肉（已煮熟）及粟米拌勻，再下一顆蛋拌勻
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3. 拿起一小份飯，搓圓
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4. 先沾上麵粉，然後沾上蛋液（另一顆蛋），最後沾上麵包粉
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# H3 d3 g' E& }  K5. 放在烘焙紙上，放入已預熱烤箱180度，烤約25至30分鐘即成！
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